粥类：
豆粥：小豆、黄豆，绿豆等各种豆类加米煮烂，也可在煮好的粥内加豆浆，再煮熟。
菜粥：粥内加炒熟的鱼、肉，脏腑、菜等碎末，或蛋花，菜末。
甜粥：自薯，倭瓜、枣（枣煮熟后去皮和核）、山药，土豆等加米煮烂，再加糖。
米饭类：
一煨饭：软饭加炒熟的鱼、肉，脏腑、菜末，再煨烂。
饭蒸糕：软饭加牛奶或豆浆，糖，蒸熟。软饭加鸡蛋炒青菜末，蒸熟。
软饼类：面粉加土豆泥，或白薯泥，或豆腐粉，与适量。鸡蛋或牛奶，糖或盐和葱花调匀，摊成软饼。也可在软饼内卷上豆泥或枣泥或果酱等，蒸熟。
发面类：包子、两面发糕、馒头、金银卷、蒸饼等。
死面类：饺子、馄饨、面条、面片等。
其他：蒸白薯、煮荸荠，煮芋头、蒸土豆等。