红枣枸杞黑木耳养生露

10/05/13 14:25:01 标签:宝贝健康

    暄暄平常不喜欢吃黑木耳,他觉得嚼起来没味道。今天碰巧看到这种养生露是以黑木耳为主料,而且它还能补铁(宝宝缺铁),打算周末做给宝宝吃,也许熬碎了甜甜的他能喜欢呢!

 

红枣枸杞黑木耳养生露 

黑木耳的营养知识:


 1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血; 


 2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;


3.
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;


 4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;


 5. 它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;


 6. 木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。



      红枣黑木耳汤:清热补血,适用于贫血患者

     黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维,红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症。 

 

做法:

1、  泡约20-30片木耳(视大小及吃的份量决定),冷水浸泡开后撕成小块备用

2、  温水将红枣(也可用去核的红枣片)、枸杞洗干净泡好,泡红枣的水不要倒掉,可以直接用。

3、  将泡好的红枣倒入黑木耳一起拌匀

4、  放入适量在搅拌机里搅拌,注意将泡过的水也倒些进去,搅拌5秒停下,再搅拌10秒就好了。

5、  倒入锅里,加水、红糖。中火烧开后小火再煮1-2个小时,煮的时候水加多一点,隔几分钟要搅动一  下,以免糊锅底。据说煮这么久才能将里面的酵素煮出来,发挥真正的功效。

6、  一次吃不完可以放在冰箱里冷藏,放置3-5天都没问题,吃的时候拿出来解冻就OK啦!

 

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