最近买到了河南特产“铁棍淮山”,偶家暄暄又是淮山的铁杆粉丝,这个周末就开动吧,刚好让暄爸的小身板也营养营养(暄爸一直将淮山、莲藕等营养食品视为苦药,难以下咽,哼!!)
山药红豆薏米粥
原料:
红豆、薏米各一把、山药1根、大米(或燕麦片、糯米)适量。
做法:
1、红豆和薏米洗净浸泡1小时以上,连同大米放入锅中加热至锅中水煮开,再小火煮30分钟以上,(煮的时间视各位对豆和薏米的口感喜好而定,我喜欢豆煮烂一些,所以煮的时间可适当延长);
2、山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些;
3、将山药块和燕麦片倒入锅中,继续煮15-20分钟,关火后可焖10分钟
4、吃的时候放一点点红糖
红枣山药粥
制法用法:
(1)将红枣洗净,用清水浸泡2h,捞出沥干;山药去皮洗净,切成小块;糯米淘洗干净,用清水浸泡1h。
(2)把红枣、糯米放入锅内,倒入适量清水,用大火煮沸后,加入山药块,再改用小火煮成稀粥,加入白糖调好口味,即可食用。
功效及适应症:养血安神,补虚健身,是贫血、体虚乏力、腰酸腿软、小儿软骨病等患者的康复食品。