宝贝补铁餐——鱼泥豆腐鸡蛋羹http://bbs.ci123.com/post/11842959.html 这款鱼泥豆腐鸡蛋羹,平常在家的时候经常给雨涵做,每次做完雨涵三下五除二的就吃完了,以前的时候他比较小,做工要比现在还要精细些,现在大些了,材料准备上可以不用那么碎了,这个可以根据自己宝宝的大小准备。 材料:黄花鱼、豆腐、鸡蛋 1、将黄花鱼去掉内脏洗干净,放到盘里上蒸锅蒸熟。 3、豆腐一小块,放到碗里也是用勺子碾碎。
黄花鱼一条,去掉内脏洗干净,放到盘里上蒸锅蒸熟
鱼蒸熟后去掉骨头和鱼刺
用勺子碾成鱼泥,鱼泥碎的程度可根据孩子年龄来做,孩子小做的就要精细些
豆腐一小块
放到碗里也是用勺子碾碎
把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个草鸡蛋、少许水搅拌均匀。(孩子大的话可以放一点点盐,孩子太小的话就不要放了)
搅拌均匀以后的半成品
放到锅里蒸熟就可以吃了
趁雨涵不注意,我尝了一小口,味道特别的鲜美
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