不知不觉又要到端午节了，都市的现代人似乎对节日越来越不重视，自从国家重新调整了节假日之后，很多以前不被重视的节日也就成了法定假日，这样最起码可以强迫现代人记住这些重要的日子，这些被人们忽视的才是最中国的。
很是怀念过去端午节一家人在围在一起包粽子看电视那种甜蜜的喜悦时刻。记得小时候到了端午这一天大人们通常很早起来到上山采带着露水的艾蒿。艾蒿采回来后，大人小孩都用艾蒿泡的水洗脸，代表这一年都是耳聪目明的，还要把一些艾蒿挂到房檐上，有避邪之意。说实话刚开始真的不喜欢那种味道，但是渐渐觉得那种味道还不错。而在那一天上学，学校里也充满了节日的气氛。每个学生都会带着煮鸡蛋去学校，课间的时候围在一起顶鸡蛋，看谁赢，鸡蛋先碎的就输了，场面那叫一个火爆。很多女孩子学还会带上家人做的五彩绳、荷包等，漂亮又充满节日的气氛，其实他们的手足上缠绕五彩丝线都是为了驱邪保平安之意，可怜天下父母心啊。所以每年的端午节都是除了新年以外小孩子们最喜欢的节日了。在端午节这个重要日子，绝对不能没有我们今天的主角——粽子！食材：
糯米(江米)：适量、粽叶：适量、内馅：根据自己口味选择、棉绳：适量
准备篇：
糯米（江米）提前洗净，泡1-2天，如果不急尽量多泡久一些，最好坚持半天换一次水。
粽叶浸泡一天使其变软，市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶。内馅提前处理好，泡水或者腌制。
如果你在挑选粽叶的时候一定不要买特别特别绿色的，因为很多黑心商家用化工原料上色的。
做法：
包好的粽子放入锅中（水量没过粽子为宜），大火煮30即可。煮好的粽子放入冰水中冰镇，剩下的粽子放入冰箱中冷冻。
下次吃之前将粽子吃之前放入蒸锅，上气后蒸20分钟即可。
新手必学的四种粽子包法
*经典三角粽的包法*
*酷似冰激凌的圆锥粽*
*30秒学会的折包粽*
*简单易学的龙舟粽*
