夏季津液亏损较多，宜祛暑生津为主，辅以滋阴益气。蛤蜊就是具有这类功效的常见食物。

不适合人群：1、对于海鲜过敏的人；
                 2、患有风湿、类风湿的人！

今天晚上，我炖了蛤蜊炖蛋。调皮吃光光了，呵呵~~

材料：蛤蜊500g、鸡蛋2个、葱花适量

做法：

1、将蛤蜊吐沙洗净，置于容器中，加适量盐、味精、黄酒

2、将两个鸡蛋打散

3、将打好的鸡蛋液倒入蛤蜊内，拌匀，加点水

4、如果喜欢的话还可以加点葱花

5、放入锅中，蒸半个小时（以蛤蜊全部开口为宜）

6、蒸好后晾一下就可以吃啦~~刚出锅的蛤蜊炖蛋~~

哈哈~~鲜鲜的，味道不错哦~~

一会功夫，调皮就把蛤蜊清理一空哈~~