向群锅饺是南方锅饺的代表之一，呈现湖南小吃的独有特色。

     但其美食源流，今天却鲜为人知。

     至上世纪90年代，长沙保留的主要著名锅饺有向群锅饺（原址在五一广场大众剧院旁，今万代广场）、红梅锅饺（在今五一市民广场旁）、友谊锅饺（在今解放西路杨裕兴现址内左侧）。当时名声最著者仍为向群锅饺。

   昔日，今解放西路南侧的登隆街是长沙市繁华的“吃食一条街”，伴随登隆街的长沙和育街的新舞台（今淘淘服饰街），小桃园、乐园及聚兴园等名店在此经营各类餐饮和小吃。聚兴园即是向群锅饺店的前身。当年，聚兴园主打经营品种为锅饺、生煎包等，另经营麻饼、蟹壳黄、牛角白饺子等品种。

     当年聚兴园有三位老板，江苏南通人张茂桃、湖南长沙人唐亮成、浙江宁波人许合培。这也是后来向群锅饺店的主要班底。也就是说，向群锅饺为江浙优良的锅饺湖南本土化融合后的结果。

    后，聚兴园搬迁到黄兴北路大众剧院，公私合营后，取“面向群众”之意，改名向群锅饺店。

    此后，向群锅饺店一直保留到上世纪90年代，因城市变迁而消失。至2006年9月，长沙饮食集团联合有关部门和战略投资商，实施“抢救长沙非物质文化遗产——传统特色餐饮老字号”工程，恢复十大传统特色餐饮老字号,向群锅饺以其传统制作工艺，并在经营上力求便民、实惠、清洁，虽小而精、虽小而专，获得长沙食客的广泛好评,再现上世纪老向群的特色景象。