淘一妈（妈妈）

电饭锅自制酸奶（转）

10/07/20 18:02:38　标签：宝贝健康

暄暄很喜欢喝酸奶，改天试试看能不能自制成功。

 

原材料：纯牛奶2瓶250ml*2     原味酸奶100g    白砂糖2茶匙

 

1、热奶！把两瓶纯牛奶和2茶匙白糖倒小锅里加热，一边加热一边把搅拌让白糖尽快的融化等牛奶温热，不用热到烫手的~。（稍微加热就可以，千万不要把牛奶烧开哦！）

 
 


2、把加热过的牛奶到进一个带盖的容器中，像乐扣那种带盖子而且能扣紧的即可（容器中千万不能粘有油腥哦）把100G的原味酸奶倒大半杯（不需要全倒）进温热的纯牛奶中，搅拌均匀；

3、在电饭锅倒入两碗热水（也是不用烫手的，能把手放进去觉得热就可以啦，可以比纯牛奶热一点），再把装牛奶的饭盒盖扣上，放在电饭锅里，盖上电饭锅的盖，不用通电,等他发酵7、8个小时（晚上做，盖上盖就去看电视、睡觉~到第二天早上就有得吃啦~~~~

为了口感更佳，第二天可以先放冰箱冷藏一下，就可以吃到口味一流的酸奶了！

上成品图片！白嫩白嫩，像豆腐花似的的酸奶！

 

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