日记 - 2010-8-14

10/08/14 11:03:40 标签:收藏

材料:三分肥七分瘦的猪肉一块    几片姜 ,蒜     胡萝卜  菜叶   糯米

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    做法:1,猪肉去皮,加姜蒜,剁成肉泥,因为宝宝不爱吃蔬菜,所以我剁了些菜叶和胡萝卜在里面,切好的肉用擀面杖锤一下会更好剁烂

 

 

 

 

剁好的肉泥

 

 

 

 

   2.糯米提前几个小时泡好,我是头天晚上泡的。沥干水分。

   3.肉泥加入盐,蔬之鲜,花椒粉,少许胡椒,少许酱油,一个鸡蛋,一勺生粉,顺一个方向使劲搅。

   4.搅拌好的肉泥搓成小丸子,在糯米里滚一圈,让糯米均匀的粘在丸子上。

    5.蒸锅加上水,铺层纱布。我喜欢铺上菜叶,那样还可以吸收肉丸多余的油。大火蒸十五到二十分钟。这时候菜叶也吸收了丸子的香味,而且软软烂烂的,宝宝也喜欢吃哦

 

 

 

收藏朋友的帖给宝宝做着吃。

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留言板

  • kaidilake对好/ 璇璇说:2010-09-01 23:43:57
  • 流口水喽
  • jimoxingxing对好/ 璇璇说:2010-09-01 23:04:29
  • 喜欢这句话,希望我们都能幸福!
  • kaidilake对好/ 璇璇说:2010-08-17 00:53:03
  • 美味啊
  • 洋洋的幸福小家对好/ 璇璇说:2010-08-16 13:20:48
  • 美味啊 http://bbs.ci123.com/post/12845255.html来顶贴哦

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