栗子(板栗)鸡翅的做法

    栗子(板栗)鸡翅的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，栗子(板栗)鸡翅是中国菜系京菜菜系中很有特色的菜式之一,栗子(板栗)鸡翅以栗子为主要材料,烹饪以红烧为主,跟着长沙新东方烹饪学院的高级烹调师为您提供栗子(板栗)鸡翅的做法试试看，相信您一定会成功！
    一 制作栗子(板栗)鸡翅的原料：
    1.主料：栗子500克,鸡翅500克。
    2.辅料：大葱20克,姜15克。
    3.调料：酱油15克,盐10克,植物油75克,味精3克,料酒15克,香油5克。
    二 栗子(板栗)鸡翅的做法：
    1. 生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
    2.煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。
    3.鸡翅膀洗净，拔净细毛，斩去翅尖，每个鸡翅膀可剁成3块。
    4.炒锅置旺火上，炒锅倒入生油烧热,放入鸡翅翻炒，加酱油、料酒、盐和适量清水，烧开撇去浮沫。
    5.下栗子肉，改用小火慢慢烧煮，高薪就业、保证学员100%就业的长沙新东方烹饪学院提示您：多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
    6.待鸡熟栗酥时，用旺火收浓卤汁，淋上香油，下味精拌匀，起锅装盘，冷却后即可食用。
    三 栗子(板栗)鸡翅的口味：
    五香味。
    四 栗子(板栗)鸡翅的营养功效：
　　脾调养调理,肾炎调理,止血调理。