十一长假姐妹们都怎么过的呢？我和佳宝这个假期头几天完全的宅在家里啦，因为哪哪都是人多得不得了啊，路况信息天天红色警报真是没兴趣出门了，不过宅在家，我们可不是看电视、睡觉、上网什么的，例如我们娘俩吧，这几天主要做的事情就是，我陪孩子玩足了“过家家”～～～
咱陪闺女玩“过家家”道具可不是假的，偶们这是自家升级后的新游戏，做饭的道具一水儿全是真材实料！我带着她做得全是真正的食品，还都是家里小盆友最最感兴趣的各类小甜点，所以孩子参与其中玩的那叫一个高兴，做出的食品吃的那叫一个香！
另外呢，上次写过有关烘培的一篇日记，没想到很多姐妹发站短问我工具从哪买、难不难、复杂不复杂。。。看来感兴趣的真不少，再一想我也像模像样烘培了一个多月啦，干脆盘点一下，希望对大家有所帮助！
姐妹们发小条问我是不是好难，我只能谈谈个人感受吧，我不能用是不是简单或是不复杂就回答了姐妹们的问题，那有点不太负责，我先讲下这一阶段我的感受，如果直观总结就是一句话：真的不难，而且还很好玩哈！！
流连烘培论坛的人应该知道这句常被大家提的话：‘烘培是女人们的大玩具”哈，所以，要看以什么心态来看待，任何复杂的蛋糕，只要工具得手，准备的时间都是十几分钟而已（解冻或面团醒发时间不算），而且就是把各种配方混在一起的过程，没任何油烟，还可以带着孩子一起参与，相当棒的亲子活动，在北京，烘培亲子课程一堂就要2、300的哦，在家随便就玩了，这种亲子机会我当然是不会错过的啦哈哈，所以我闺女现在都可以给我打下手了，那么真正进烤箱开始烘培的时间也是根据配方是烤箱在工作，等着的功夫收拾一下，一边闻着香气，等着吃就好啦哈，所以对我来讲，因为我本身也确实感觉这个过程就和玩一样，所以毫无负担感而方，那么烘培对于我来讲，是享受的、放松和愉悦的过程，具体姐妹们是不是适合，必须要看个人情况。
走进烘培这条家庭道路，绝对的就一个原因，就是因为自家孩子！佳宝挺爱吃一些小点心，以前表现好的时候，我奖励她的一般就是下班回家带块好利来的甜点，但外面买的太甜，奶油也太多，吃几口就感觉腻了，而且家里老人也常建议我要少买外面的东西给她吃。自从宝儿上了幼儿园后，在幼儿园因为是五点就开晚饭，到家10点左右才睡，这中间时间孩子早就又饿了，可怕她积食又不能让她晚上在吃太多饭，于是偶尔会把一块小点心配上牛奶当成是个加餐给她，于是这个原因又是个促进动力！
流连了几次烘培论坛后，看着别人为自家孩子偶尔做出的一些点心啊、面包啊、饼干啊。。。真是把我羡慕的够呛！尤其是看着这些自已家做的点心用的材料都是那么的纯粹和健康营养，我一下就动心了！
当决定后 ，上网查到了一家卖烘培工具的店，在老板指引下，我第一次仅买够了适合做出饼干的材料和工具，练了几回手后，感觉不错，就又买回了各类型蛋糕适合的模具、直到现在，也是在经历过后，才可以来小盘点一下让大家看看，我原来有个日记里面就是买烘培的工具，当时想着是啥时候想买参考一下，翻开一看是08年的，可见我关注烘培最开始的时间居然在两年前就开始了哈哈
http://baobao.ci123.com/posts/show/1034103网站链接，大家可以参考选择性购买！或是直接到店里让店主推荐！
我现在的工具和材料属于可以做饼干、蛋糕、蛋褡、月饼都够用，比萨类工具暂没准备，这样的话，下来1500左右的费用吧。就可以像我一样配到中高级档次的装备了。但一般来讲600左右应该可以配得基本够用了！
有些照片因时间原因没来及全一一上传！重点！强烈建议头一次就配上电动打蛋机，最好是质量好些、功率别太小的，这个工具太太有用了！烤箱一定要有上下火、可调温度、调时间的！容积20升左右，不要太小！
好啦，请大家看看我这一个多月的“作品”吧哈哈～～
备注：自家做的点心，可以控制糖的含量、材料的安全、任意组合自已孩子爱吃的口味，真的好处多多～
第一次上来就挑战了生日蛋糕，但没经验就是不行，奶油涂的真是不咋样，整块蛋糕本来是心形的却变得歪歪扭扭，这样子确实拿不出手哈哈哈～～
好在味道还是不错的～～
更正一下，上图作品名字应该是黄油饼干哈～～
这种饼干其实超级简单，普通的黄油饼干做好后，把巧克力融化了，拿起饼干，左沾一下，右沾一下，就是娃娃的头发啦，在拿筷子点个眼睛、嘴吧，简单吧？味道可相当不错呢，而且有了巧克力的参与，更是深受家里孩子的喜欢～～
佳佳最爱吃的重乳酪蛋糕～～这款基本零失败率，做法超简单，味道超正～～
还有这虎皮蛋糕卷，原配方是奶油，我不太愿意让佳老吃甜的，所以又被我改良了一下，把奶油换成是沙拉酱和肉松当馅卷在里面，当然是营养又美味了～
头一次烤的月饼，没想到月饼比蛋糕还好做，虽然包的不太好看，但丝毫不影响味道，十一干脆做了两大盘，个个里面都是一颗份量十足的咸蛋黄，一份送佳姥姥，一份送佳小姑，一份留下家里人吃，真是深受欢迎，好评如潮啊哈哈～
这款轻乳酪蛋糕，我还加了点酸奶，那口感真不是盖的～
这款椰蓉糕其实更简单啦，做好的蛋糕用模具切成圆的，中间涂些蛋黄酱或奶油，外面也是涂上后往椰丝里一滚，沾满烤得脆香的椰丝后，在淋点巧克力酱，中间涂点草莓酱就OK了，因为我用的材料糖份都很少的，所以口味都是清淡型的，在加上椰丝的清香，，宝儿那天一下吃了两块，心里美～～
这是咋天烤的，佳咋天胃口不太好，中午没吃多少东西，她睡醒和奶奶出去了，我闲得没事，于是就烤了块戚风蛋糕，总计用了二十分钟吧，凉却后把一整块分成了三块，每块稍加了点花样，于是就混搭成了三种不同口味～～
其中一块，中间和上层淡淡涂了一薄层的奶油，在削了点巧克力碎加上面，最后点了几朵小花，符合她爱吃的口味，虽然有奶油但因为极少，所以味道又很清淡～～
第二块呢，考虑孩子没胃口，肯定不想吃重口味食品，仅是中间涂了点酸酸甜甜开胃的草莓酱，果然吃着爽口～～
第三块更简单了，涂了一层花生酱，我的想法就是，这三块看她胃口，愿意吃哪块吃哪块，剩下的就是我的下午点心呗哈，结果等她和奶奶出去回来后，居然一块也没剩下，全吃掉了，我那个成就感就别提了哈。。。。
孩子外面玩回来，肚子饿饿的，这个时候吃点妈妈亲手做的小点心，可真是幸福极了哦哈哈～～
哈哈，大家感觉怎么样？十一抽了一天时间回家看了看老妈，带了些亲手做的点心，老爸老妈一口口品尝都舍不得吃了哈，虽然自已做的点心外观大不如外面的漂亮，但这用心+爱+真材实料而出品的点心也是买不到的哦～～～～这几天确实有点冷，哪哪人都多得不得了，这天气，宅在家里让烤箱尽情的飘出香味是时候啦哈哈～～
