本次 羊肝(羊肝放平切3片) 猪骨肉同羊肝同量
生菜心嫩叶3颗
西红柿肉心半个的3分之一
芝麻酱一勺
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羊肝 猪骨肉 碾成泥状
羊肝用温水化开 麻将用温水化开 兑到一起备用
生菜 西红柿 猪骨肉剁在一起 成泥状
幼儿专用的面条 用手按断 成小碎块
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砂锅内 放特级橄榄油 烧热 别烧开 放入生菜 西红柿 猪骨肉泥 略炒出香气7分熟
倒入羊肝麻将汤 然后兑入 高汤或者开水至砂锅4分之3多点的份量
倒入面条的碎块 大火烧开 马上改为小火 砂锅盖要半掩 每隔2-3分钟 用勺子将面从砂锅底部舀起 别乱攉弄 小火熬制表面汤水不多的时候 灭火 盖住闷一会找好盐口 凉水降温
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