包饺子对于很多家庭来说是一件很难的事情,因为用的时间多,费时,也费力。对于我们家来说是件非常容易的事,随时可以包,只要有肉和菜一会功夫就可以包出来。我很小的时候就会和面,擀饺子皮,包饺子都是我的姥姥教我的,当时那个年代包顿饺子饺子就是好生活了,我的外公外婆都是高干,所以我们一个星期可以吃上一顿饺子,那个时候有饺子吃觉得可幸福了。因为年代不懂,所以心情也不同。
我们家包饺子也变成了家常便饭,自从姥爷得了胃癌以后,我们家包饺子的频率很高,基本上是一个星期包上一到两三次,主要是因为姥爷做手术胃部切除的比较多,现在的为很小,很多东西都吃不进去,炒菜很单一,老人家也不爱吃,他就选择了吃饺子,饺子里面的肉馅内容丰富,吃起来也比较好消化,所以我们经常包饺子,姥爷和心心都爱吃,饺子对于老人和孩子也比较适合,饺子馅里有肉,有菜,有蛋营养比较全面。
心心一开始不怎么掺和我们,我们包她在一边和哥哥或者爸爸玩,有一次她要包饺子,姥爷就给她拿了一块面,把她带到一边和她一起用面捏小人,捏小鱼,捏小鸟,姥爷能想到得,都捏给心心,姥爷还会用绿豆,黄豆等豆类给你捏的小动物按上眼睛,嘴巴,开始很吸引宝宝,后来说什么也不行了,就要和我们一起包饺子,我擀饺子皮,姥姥包饺子,她到姥姥那里的时候,姥姥就会拿一个饺子皮让她自己放上馅,然后一步一步的教宝宝如何包饺子,心心基本上可以捏成一个完整的饺子,到了我这,我就会给她拿个小擀面棍和小面板让她擀饺子皮,学着我擀面皮,学者姥姥包饺子,心心的学的很棒,很有成效。
星期一晚上回到家老爷已经和好了肉馅,那天晚上心心要吃米饭,我就给她炒了一点菜,煮了一碗金针菇汤,一会功夫就吃完了,吃的很香,吃完饭心心和姥爷在屋里玩积木,我打扫卫生,洗碗,擦地,然后想起来星期二姥爷要上课回家怕没有吃的,我就和心心说:“宝宝我们给姥爷包饺子吃吧。” 宝宝说:“那好吧” 然后我们两个就开始行动,心心擀饺子皮,我来包饺子,大家看看心心擀得饺子皮棒不棒,有PP.
我要把皮先按圆圆的。
然后把圆圆的面团擀成饺子皮,看我认真吧
放的干面少了一点,我再放点干面粉才行的。
看我的劳动成果还不错吧,这个没有妈妈包的前两个好看,前两个更圆,妈妈看见我擀的好才想起来给我照相。
看我在擀一个给我妈妈看看,姥爷说我是最棒的宝宝。
哈哈,擀好了,我拿起来看看。
看看,我的饺子皮擀好了。
我在欣赏我的作品,前面杯子里红红的是妈妈给我煮的葡萄饮料,向红葡萄酒的颜色,我家的葡萄酒就是这个颜色,很好喝的哦。绿色的是妈妈的绿茶,妈妈最爱的饮料。
我在擀面皮,一步一步面面来,这样是第一步
再把面皮转过来,再干两下,就好了。会者不难,难者不会。
妈妈我这样,你给我照一张照片喽。
小家伙干的面皮非常成功,我们给予了很高的评价,宝宝非常快乐,我喜欢做事带着心心,让她边学边玩,在很多时候在玩中学会了很多事情。