我这人对吃挺挑,说好了去,就是味蕾丰富,说坏了去,其实就是嘴馋. 为了全家的健康,和自己的味蕾,我不得不每日早起, 为全家烹制营养的早餐.
周一 豆浆+肉夹馍.俺的豆浆可不是单纯的黄豆浆哦.加入了红豆(去湿补血),黄豆,黑豆(补肾),花生(润肺,淡淡的花生香增加食欲). 肉夹馍是嘟和LG的最爱.嘟童鞋可以一次吃完两个,兼带摇头晃脑(表达好吃的意思).嘟爸呢,一次四个不在话下.听我说肉夹馍,你一定觉得很麻烦,难做.其实不然,我头天晚上就把三层肉切成小细条红烧.放料酒,八角,香菇,盐,少许糖,酱油然后小火慢煮,直道肉烂.第二天早上,把从超市买来的馒头夹子蒸好,然后夹入肉碎.美味的肉夹馍就做成了.哈哈,再配上一口醇香的豆浆,美味呀.
周二 牛奶麦片+叉烧包 牛奶补钙,含丰富蛋白质.麦片含丰富的膳食纤维和维生素.当然,小嘟的牛奶麦片一定要加玉米片,不然她可要罢喝.叉烧包是超市买来的,早上蒸5分钟就可以吃了.当主食不错,口感和营养也都够.
周三 红米稀饭+蒸蛋+青菜/小菜 红米稀饭我通常都是红米,黑米,小米,东北米或者加几粒红枣同煮.晚上把米淘好,放定时电饭锅.早上就可以喝到热热,稠稠的粥了.因为稀饭没有蛋白质,所以,而早餐是一定要有蛋白质的,所以蒸个蛋给小嘟.青菜晚上洗好,早上放锅里炒炒即可.再配上盐水煮花生米.完美的组合呀.
周四 肉汤面条或者卤肉饭.如果头天家里炖了汤,可以用剩下的汤煮面条.放点青菜,肉末,香葱,加入一小撮细面.一碗有料又有味的面条出炉了.宝宝爱鲜汤煮的面条,每次都意犹未尽呢.而卤肉饭则是嘟爸的心头好.几天不做,他还念叨呢.这个可是我抓住他胃的秘密武器呀.
周五 快到周末了.俺也懒了.来个西式早餐吧.三明治加牛奶.我的三明治可是料足馅多的.两获三片方片面包,中间夹上奶酪一片,花生酱,煎蛋,沙拉酱,切片黄瓜.最麻烦的地方是煎鸡蛋,要耐心,还要掌握火候.但是为了一家人的健康,我就豁出去了.
早餐是一天里最重要的一顿.我的食谱看上去复杂,其实做起来很简单,除了周五的煎蛋要花些时间外,其他的都不会耗时.最多10分钟搞定.当然,前提是前天晚上要做好准备工作.我的早餐不但营养丰富可口,更重要的是里面可是包含了我的爱心和智慧的呀.让宝宝每天都能吃到我亲手制作的早餐,对她对我都是最好的享受和亲自交流呢.