:【美食大都汇·春之味】鸡丝银芽粥

11/04/03 20:09:00 标签:

(一只手抱着孩子呢,这样发帖,看官见谅哦)

整个月子都被这种那种禁忌着

只能做什么吃什么

老人们尤其农村老人们做的饭菜,大家明白的,很单一

刚出月子回来时候老人还没跟过来

自己做了想喝的粥

真香啊

这是今天整理照片时看见留下片片的一款:银芽鸡丝粥

主料:鸡脯肉、豆芽、胡萝卜、香菇

做法:鸡脯肉煮熟,撕丝,香菇飞水切丝,胡萝卜擦丝,豆芽洗干净

用蒜、姜末在油锅里爆香,胡萝卜丝、香菇丝、豆芽翻炒均匀至半熟,加少许盐入味盛出

电饭煲放煮鸡肉的水、粳米烧开,加上述准备的材料,煮至软烂,出锅时加少许鸡精香油香葱调味。

 

此粥的功效:

鸡肉可以增强免疫力哦

豆芽,来看看营养师的说法:

  营养师认为,被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例,其每百克热量仅18千卡,具有清热利水功效。传统的豆芽是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘,但功效不同。黄豆芽健脾养肝,黑豆芽养肾,豌豆芽护肝,蚕豆芽健脾。豆芽最好的吃法是和肉末一起做汤,熟了放盐和鸡精即可,尽量保持其清淡的性味和爽口特点。

此帖子已

该日记已被主页管理员李家熙熙推荐到旅游休闲,奖励20分

阅读(0) | 留言(2) | 上一篇 | 下一篇 | 

留言板

  • ☏旦旦的妈妈对豆豆/小美说:2011-04-18 00:22:11
  • 好粥。给我也来一碗,哈
  • 李家熙熙对豆豆/小美说:2011-04-06 11:32:12
  • 看着蛮诱人 哈哈

我要留言 诈骗信息提醒

宝宝主页主人不允许匿名留言,请登录后再留言

请下载最新的flashplayer!