吞咽期(3~6)个月
土豆泥﹕【材料】50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。【调料】精盐少许。【做法】①将土豆去皮,切成小块蒸熟。②在土豆中加盐少许,用勺压烂成泥,加少量开水调匀即可食用。【营养特点】软烂,富有营养,是幼儿较好的辅助食品。 苹果泥﹕【材料】红苹果一个。【做法】①将红苹果用蔬果清洗液清洗,并用清水冲洗干净,再用开水略烫备用。②用消毒过的小刀将苹果切成两半去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥壮即可。【营养特点】软烂,富有营养,可以刮边为给婴儿吃。 青菜泥﹕【材料】青菜(或其它绿色蔬菜)50克)。【调料】色拉油、精盐少许。【做法】①将青菜洗净去茎,菜叶撕碎。②将撕碎的菜叶放入沸水中煮,待水沸后挥起菜叶,放在干净的钢丝网上,将其捣乱,滤出菜泥。③锅内放少许色拉油,烧热后将菜泥放入锅内炒一炒,加入少许精盐即可。【营养特点】营养丰富,含有多种维生素,可加入粥中喂养婴儿。 黑豆核桃泥﹕【材料】黑豆粉一勺,核桃泥一勺,牛奶一杯,蜂蜜一勺。【做法】①黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各一勺,冲入沸水过的牛奶杯后加入蜂蜜一勺。早晨或早餐后服用。或当早餐,另加点心。【营养特点】黑豆能补肾,配合核桃仁,可增强补肾力量,再加上牛奶蜂蜜含有维生素B与钙质、磷质等,不仅能营养精神,增强体质,改善眼疲劳的种种症状。
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