料理机食谱“果蔬篇”

11/06/30 15:43:35 标签:

....................清甜西柚蜜露...................

材料:西柚4个 ,朾2个 ,蜜糖2茶匙。

做法:1)西柚及鲜朾洗净,切开,放于榨朾汁机榨汁。
     2)最后加入蜜糖,搅匀后享用。


.................鲜蜜桃提子汁..................

材料:鲜蜜桃2个 ,提子220克 ,冰粒8粒。

做法:1)鲜蜜桃及提子洗净,去核。
     2)将所有材料放入榨汁机内榨汁,然后加入冰粒,即可享用


.................香朾柠檬汁.................

材料:朾5个 ,柠檬1个。

做法:1)柠檬及朾洗净,切开。
     2)柠檬及朾放于榨朾汁机榨汁,然后倒入杯中拌匀,即可饮用。


...................香甜蓝莓沙冰.....................

材料:蓝莓120克 ,砂糖3汤匙 ,清水2杯。

做法:1)将清水及砂糖一起煮溶,待凉,然后放入冰箱冷藏至凝固。
     2)将所有材料同放入搅拌机内搅成沙冰。即可享用。


....................南瓜肉醤意粉...................

材料:意大利粉200克 、牛绞肉240克 、南瓜肉250克 、车厘茄10粒 、蒜茸2茶匙 、 上汤1杯 、 茄羔2汤匙 、 香叶2片 。

调味料:意式香草、黑胡椒碎、盐 ,各适量。

做法:1.烧沸一锅水,加入1汤匙橄榄油及2茶匙盐,下意大利粉,煮12分钟,关火,焗水2分钟。捞起,沥干水。加入少许橄榄油拌匀,放在碟上,保温备用。
     2.南瓜隔水蒸熟,放入搅拌机搅成茸。(可用汤匙压)
     3.烧热镬,下油1汤匙,爆香蒜茸,加入香叶、牛绞肉及茄羔,炒匀。再加入上汤,煮至略为稠身后,拌入南瓜茸及车厘茄,续煮约5分钟。以调味料调味,关火。成南瓜肉酱。
     4.将南瓜肉酱淋于意粉上,即可享用。


.................西班牙菠菜薯仔汤...................

材料:马铃薯仔2个 , 菠菜叶80克 , 海鲜粒120克 , 清水1L , 鲜奶油3汤匙。

调味料:黑胡椒粉 、 盐,各少许。

做法:1.薯仔去皮,切件。菠菜洗净,撕碎。
     2.烧沸水,先放入薯仔煮10分钟,再加入菠菜,煮至软身。
     3.将以上汤料一并放入搅抖机搅至幼滑,再放回锅中煮滚。
     4.灼熟海鲜粒,再捞起加进菠菜薯仔汤中拌匀,调好味。
     5.最后加入鲜奶油拌匀,即可享用。


...............腰果合桃露.....................

材料:合桃肉160克 、 腰果160克 、油300克 ,水1000ml , 鲜奶250ml , 鲜奶油120ml,砂糖200克 , 玉米粉2汤匙 。

做法:1.烧热镬,下油,慢火烧热,下合桃肉及腰果炸香,捞起,沥干。
     2.将炸香之合桃肉及腰果,连水、鲜奶,同放入搅拌机内,搅拌至幼滑成奶露。
     3.将奶露放入锅中煮滚,然后转小火煮20分钟,加糖及玉米粉水(不停搅拌),
     4. 最后拌入鲜奶油撹匀,即可享用。(如无鲜奶油,可不用。或改为蛋浆。)


...................芝麻豆腐花..................

材料:黄豆320克 , 水 1000ml , 石羔粉1 1/2汤匙

芝麻醤:芝麻酱8汤匙 , 水130克。

糖水:砂糖240克 . 水500ml。

做法:1.芝麻酱加入水拌匀,以慢火煮滚,侯用。
     2.砂糖加入水,以慢火煮溶成糖水,侯用。
     3.黄豆洗净,放入水浸泡一夜,与水分数次放入搅拌机内搅至幼滑,用过滤网把豆渣隔走。将豆浆放入大锅内煮滚,煮时要徐徐搅拌,以免烧焦。
     4. 将3汤匙开水混和石羔粉,冲入煮滚之豆浆中,待30分钟,至豆浆凝固。加入糖水及芝麻酱即可享用。

.................香蕉奶昔......................

材料(1人量):香蕉1/2根、牛奶(酸奶)1杯、冰块适量、糖或蜂蜜适量。

做法:材料放入杯中,用十字型刀搅拌均匀即可。

....................柠檬醒酒汁....................
材料(2人量):柠檬1/2个、蜂蜜适量、萝
卜1/3个、苹果1个。

做法:将萝卜去皮,其余清洗干净,所有材料放入杯中,使用十字型刀打磨均匀后即可。


....................钙添利..........................

材料(2人量):柿子2个、西芹1根、苹果1个、青萝卜1/3个。

做法:青萝卜去皮切块,其余材料洗净沥干,所有材料放入杯中,使用十字型刀打磨均匀后即可。

1.豆浆制作
       
黄豆泡六个小时,放入锅里蒸25分钟,放入冰箱里备用。

 配料:蒸熟的黄豆2勺,木耳1片,枸杞10粒,核桃仁1片,熟花生米5粒,少许熟芝麻,冰糖适量,加开水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加1/2的香蕉,少许牛奶加满开水再搅拌20秒。

服用:早晚各饮用250ML

2、养颜润肺:

    红枣2个(去核),梨一片,银耳适量,冰糖适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加满水搅拌10秒。

3、养胃健胃:

卷心菜适量,苹果适量,蜂蜜,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加牛奶搅拌10秒。

服用:饭前15分钟服用。

4、菠萝减肥:

菠萝加水打成汁,吃过肉后饮用,菠萝溶解肉类。防止脂肪在体内堆积,形成肥胖。

5、沙拉酱:

蛋黄一个,西红柿一半,香蕉1/2,色拉油或麻油,冰糖适量,用(十字)刀搅拌。

用法:拌蔬菜沙拉、水果沙拉或者抹面包。

6、花生酱:

花生炒熟加入麻油或香油,盐少许,用(十字)刀打成酱。

7、减肥高血压:

生姜3片,白萝卜3块,红塘适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加满牛奶搅拌10秒。

服用:饭后半小时服用250ML

功效:减肥、清血脂

8、菠萝减肥:

菠萝加水打成汁,吃过肉后饮用,菠萝溶解肉类。防止脂肪在体内堆积,形成肥胖。

9、高血压:

芹菜3节,西红柿1/2个,蜂蜜适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再2牛奶加搅拌10秒。

服用:早空腹饮用250ML

疗效:降血压、降低胆固醇、减肥。

10、糖尿病:

苦瓜3节,山药一段,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加牛奶搅拌10秒。

服用:饭前1小时服用250ML

 

11、更年期:

黑木耳适量,香蕉1/2,蜂蜜适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加满牛奶搅拌10秒。

疗效:更年期,对胆结石,肾结石,尿结石也有疗效。

12、祛斑减肥:

    桔皮适量,柠檬适量,冰糖适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加满水搅拌10秒。

服用:饭后半小时服用250ML

      13、补血低血压:

    红枣2个(去核0,生姜3片,红塘适量,冰糖适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加满水搅拌10秒。

14、心脏病:

心脏病发病时,向日葵加冰糖磨成粉、2酸奶一起饮用。

       15、补脑制作:

枸杞10粒,核桃仁1个,蜂蜜适量,冰糖适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加满牛奶搅拌10秒。

疗效:对老人和孩子健脑有效。

16、痛经制作:

莲藕,红塘适量,加水到第一刻度,用十字刀搅拌40秒,再加满水搅拌10秒。

疗效:来月经肚子痛时服用。

17、补肾制作:

腰果5粒,杏仁5粒,莲子5粒,冰糖适量,先用(一字)刀磨成粉,加满牛奶再(十字)刀搅拌。

疗效:补充男人精、气、神。

18、失眠制作:

3个带壳熟花生加冰糖,先用(一字)刀磨成粉,加满牛奶再用(十字)刀搅拌。

服用:睡觉前15分钟服用250ML。

19、严重便秘:

生黑芝麻2勺,冰糖适量,用(一字)刀磨成粉,冲入开水早晨空腹饮用。

20、白带过多:

冬瓜子炒焦,冰糖适量,用(一字)刀磨成粉,加开水搅拌,睡前饮用。

21、护发素:

原味酸奶,蛋清,少许椰油,用(十字)刀搅拌成糊状,30分钟后洗净。

22、补钙制作:

小黄鱼去头放入锅中蒸五分钟晒干,晒干的小黄鱼,白芝麻适量,冰糖1粒,用(一字)刀打成鱼松。

23、面膜制作:

干性皮肤用蛋黄,油性皮肤用蛋清,3节黄瓜,绿茶少许,先用(十字)刀打成水,再加海藻再打一次。

用法:晚上敖脸2分钟。

      24、调料制作:

去皮大蒜,姜不去皮,熟芝麻,盐,香油,醋,加水用(十字)刀搅拌。

25、味素制作:    

虾皮适量,芝麻适量,小银鱼适量,加点冰糖用(一字)刀磨成粉。

26、脂肪肝:

蒸熟黄豆两勺,加适量花生米,加开水,冰糖搅拌。

疗效:针对脂肪肝有特效。

27、气管炎:

熟芝麻适量,核桃仁两个,生姜两片,打成粉嚼食嚼细慢咽,每晚一次。

28、大便出血:

熟芝麻适量,红塘适量,达成粉状,随时食用。

29、生姜止血:

生姜打碎,敖在伤口流血处,以敖满伤口为宜,止血效果特好。

30、健胃消食:

材料:山楂5个,香蕉1/2根,冰糖6块

制作方法:山楂去籽和香蕉放入搅拌杯中,打50秒即可食用

功效:开胃消食、除血压。

31、香蕉奶昔:

香蕉1根,苹果或桔子半个,冰糖少许,牛奶适量,(十字)刀搅拌30秒。

功效:护肤美容,加速新陈代谢,通肠道。

32、草莓果汁:

草莓100克,酸奶1/2杯,冰块适量,冰糖1匙放入杯中搅拌30秒即可。

功效:补充维生素C,降低烟瘾,对面疱,粉刺疗效显著。

33、西红柿菠萝汁:

西红柿1个,去芯菠萝1/4个,凉开水,冰块适量,冰糖1匙放入搅拌杯中搅匀即可。

功效;增强皮肤弹性细腻光滑。可清咽润喉,防止牙龈出血。

33、姜枣保健茶:

去壳红枣两粒,生姜一小片,冰糖适量开水搅拌30秒即可。

功效:提高免疫力,预防感冒。

34、绿豆沙冰:

煮熟发豆若干,加蜂蜜和凉开水放冰箱做成冰块,倒入搅拌杯中十字刀打成沙冰。

35、山楂果茶:

鲜山楂去壳,冰糖适量,凉白开水半杯,搅拌40秒即可。

功效:开胃消食,促进食欲。

36、醒脑果汁:

带皮的橙子或桔子半个、胡萝卜少许纽乃或酸奶半杯,冰糖冰块少许,放入搅拌机60秒即可。

功效:保护肝肾机能,降低酒精挥发度,帮助消化。

 

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