薏米所含成分对肌肤的保养作用：
矿物质：舒缓，镇定晒后肌肤
维他命B群：抗发炎，控油，保湿锁水
薏仁素：防止晒黑，改善肌肤干燥状况
薏仁脂：促进新陈代谢，让凹凸不平的粗糙肌肤变平滑
小火煮一二十分钟，把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类的容器里，放冰箱冷藏，随用随取。（大S自爆每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能拍出多余的水分，让脸变小，还兼具美白功效，让皮肤水润透亮），每天晚上洁面后，将适量薏米水，牛奶（最好是脱脂牛奶）和一勺蜂蜜（油性肌肤和长痘痘的mm不要加蜂蜜，直接用薏米水洗脸）混合搅拌均匀后，浸透面膜纸敷脸20分钟即可
薏米美肤水：将薏仁糙米适量，加四倍左右的清水浸泡3个小时左右，再用小火煮一二十分钟，把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类的容器里，放冰箱冷藏，随用随取。（大S自爆每天早餐后都要喝一杯薏米水，不但能拍出多余的水分，让脸变小，还兼具美白功效，让皮肤水润透亮），每天晚上洁面后，将适量薏米水，牛奶（最好是脱脂牛奶）和一勺蜂蜜（油性肌肤和长痘痘的mm不要加蜂蜜，直接用薏米水洗脸）混合搅拌均匀后，浸透面膜纸敷脸20分钟即可
1、薏仁茶：早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据本店主的经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容！
2、解暑茶：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
3、排水纤体汤：A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有排水纤体之功效。
4、薏米粥：薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
5、绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴， 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡食品。
6、薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中华偏方)
7、百合薏米粥：将薏米50克 ，放入锅中，加水适量，野生百合粉10克.用水调匀待用，煮至薏米热烂，加入百合粉稍煮，放凉一点，再加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点: 甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
8、钱草苡米粥：将金钱草30克 ，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
[功效]利尿，排石，通淋。
[主治]肾结石，尿路结石。
9、山药苡米粥：[原料] 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。[制作] 将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
[用法] 空腹食用，每日2次。
[疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
[注意事项]大便秘结者忌食
10、百合薏米粥治疗痛风：百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现：在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
[方法]将干百合、薏米、梗米各六十克洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，连服，症状改善后仍须坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。
11、薏米早餐
材料：薏米 草莓 酸奶
做法：1.薏米泡3~4个小时，泡好后（泡过薏米的水倒入到锅中，养分不易流失）放入锅中煮半个小时；草莓切块。
2.将薏米和草莓块放入酸奶中搅拌均匀即可。
12、薏米豆浆
将薏米和黄豆泡10个小时后打成薏米豆浆来喝，豆渣和蜂蜜拌在一起还可以当作面膜使。黄豆可以增加女性的雌性激素，有美容的功效，薏米可以去斑美白，两者是很好的搭档。
13、养颜薏米冰粥
材料：薏米 绿豆 百合 枸杞 莲子 冰糖
做法：1.薏米事先泡最少3~4小时，绿豆泡一个小时。
2.将泡好的薏米和绿豆放入水中，大火煮开后换成小火，煮一个小时后放入百合、枸杞、莲子，薏米将熟时再放入冰糖煮20分钟即可。
3.晾凉后放入冰箱中冷藏，夏天吃对身体很有好处。
13、枇杷薏米粥
材料：鲜枇杷杷果(去皮)60克 薏米600克 鲜枇杷叶10克
做法：1.将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
2.先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
特别功效：枇杷与薏米成粥，具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。
14、椰香薏米杂粮饭
材料：薏米 糙米 八宝米 黑米 椰汁
做法：糙米、八宝米、黑米在水中泡三个小时，薏米泡4个小时以上。泡好后放到锅中，再加入椰汁蒸煮即可。
15、薏米茶
材料：薏米
做法：将薏米放到锅中用小火干炒，3、4分钟后即可，用开水冲泡即可，可以加放入蜂蜜。
16、薏米美白纤体饮
材料：牛奶 薏米粉 芝麻（粉） 蜂蜜
做法：牛奶放到锅中用小火煮（不要煮沸），随即放入薏米粉和芝麻（粉），晾温后放入些许
蜂蜜。
16、美白去痘嫩肤面膜
材料：薏米粉 绿豆粉 珍珠粉 蜂蜜 面膜纸
做法：将薏米粉、绿豆粉及珍珠粉用水调成糊状，加入些许蜂蜜调和即可，倒在面膜纸上浸透后敷在脸上。
特别功效：美白，消炎祛痘，淡化色斑。
★★食用薏仁应该注意的事项★★
1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。但生产后吃薏米是很好的，可以消水肿。
2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷！
3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！
