小公主还没长牙,先从别的妈妈那里转载来存着。
蒸鸡蛋:
将鸡蛋(最好是笨鸡蛋)打破(我家宝宝从一开始加辅食就没有把蛋清与蛋黄分开过,一直是喂的整鸡蛋),倒入搅拌机中(水果榨汁机),加入适量的水,一个鸡蛋放两蛋壳水(至少1.5蛋壳水,这样给宝宝蒸出来的鸡蛋细滑爽口)。搅拌均匀,可以在搅拌时加入适量酱油(因宝宝不能吃的太咸,不建议加盐)。将搅拌好的鸡蛋倒入小碗中,小碗放入锅中,锅中加适量的水(水的上限不至于小碗在水中歪浮,以免锅中的水烧开后沸腾,将小碗顶歪),文火烧开,开锅后及时3分钟左右。停火后取出小碗凉凉,用小勺喂宝宝即可。
就是一个简单的鸡蛋有多种制作方法:如果担心宝宝只吃一种口味的会厌烦就试试这些口味的吧,可以加入蔬菜、虾仁、肉末均可。注意:鸡蛋中加入其他的食物后,蒸的时间要控制在8-10分钟左右。酱油建议用味极鲜,因为这种酱油色淡味淡,如果用色浓的酱油,食品的颜色也会影响的胃口哦。
煮面叶:
用鸡蛋活面,活成面团,再将面团擀成面饼,越薄越好,然后叠起(层与层之间建议撒一些面粉,以免粘连),用刀切成小方块(菱形最好),越小越好。
适量水烧开,将切好的面叶放入开水中,加入微量盐,待面叶快熟时,放入适量青菜,出锅即可。
也可以先用油和酱油炝锅,再加入水,烧开。这样就不用再加盐了。这样不至于宝宝吃厌。
现在我家宝宝最爱吃的就是蒸包,皮薄馅多,还能保证宝宝的蔬菜摄入量。感兴趣的话,改天再跟各位分享蒸包的做法。呵呵
这些都是我家宝宝吃出来了经验,各位妈妈不妨也在家自己试一试。