鲜蔬脱骨鸡翅

11/10/26 20:33:29 标签:旦妈美食

   

小朋友们几乎都是“肉食动物”,这道菜解决了孩子们偏食的问题,很适合不爱吃蔬菜的小朋友呢,当然我家旦旦是什么都都吃的,比如今天这里面的菜都是他的大爱!妈妈们也可以随意更换塞入鸡翅中的蔬菜。

材料:鸡翅中;胡萝卜,莴笋;茶树菇;葱;姜;蒜

调料:老抽;黄酒;盐;五香粉;白糖;油;干淀粉;水

 

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1、鸡翅中洗净,切去两头的骨关节,抽出两根骨头。骨头不要扔掉。


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2、把脱骨的鸡翅放入盆,加入老抽和料酒,盐,五香粉,腌制1小时以上。

 

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3、胡萝卜削皮,莴笋去皮。两者都切成条。茶树菇洗净,切去老蒂,备用



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4、腌好的鸡翅中塞入胡萝卜条,莴笋条和茶树菇,摆放在盘中(每个鸡翅下面垫两个鸡骨头),上锅隔水蒸20分钟左右。

 

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5、取一小碗,加入老抽,白糖,干淀粉,水拌匀,做成芡汁。

 

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6. 把蒸好的鸡翅拿出。起油锅,放大葱,姜,蒜煸炒出味

 
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7.倒入鸡翅(注意:因为鸡翅里塞有蔬菜,所以翻炒鸡翅时一定要轻,慢。)接着倒入调好的芡汁儿,慢翻,至浓稠,均匀即可。

 

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哈哈,我家旦旦的大爱鲜蔬脱骨鸡翅上桌啦!蔬菜中渗入鸡肉的味道,一口下去,有肉,有菜,very  good!

 

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留言板

  • 馨玥对☏旦旦说:2011-11-04 11:39:35
  • 太有食欲了
  • 蓓熙★ 妈妈QQ对☏旦旦说:2011-11-03 20:39:28
  • 给我女儿学到以后做给她吃
  • 胥海军对☏旦旦说:2011-11-02 12:48:16
  • 看来很好吃哦
  • 葛昱涵对☏旦旦说:2011-11-01 22:38:21
  • 好好吃啊
  • 萍萍淡淡对☏旦旦说:2011-10-31 17:53:25
  • 哈哈 偷学了
  • wangxin07对☏旦旦说:2011-10-31 13:53:19
  • 进来学习咯,看了就想吃一口
  • wangxin07对☏旦旦说:2011-10-31 13:53:13
  • 进来学习咯,看了就想吃一口
  • 睿睿寶貝对☏旦旦说:2011-10-31 12:21:13
  • 看起来很好吃
  • maggieangle对☏旦旦说:2011-10-31 12:20:13
  • 好想吃一口啊
  • 巴巴嘟嘟对☏旦旦说:2011-10-31 12:05:43
  • 我用的香菇呵呵

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