前几天在网上看到这个圈圈鸡蛋鸡蛋饼，就一直想着要亲手做给泽泽试试。

昨天周日，机会来了，根据泽泽的要求，用冬菇鸡腿肉来做这种鸡蛋饼。所以与网上的的材料有所不同了。

昨天为了准备制作材料，专门跑了一趟市场呢！可是我找不到卖面粉的地方，所以就没有要面粉，用生粉代替了。

材料：

鸡蛋，洋葱，生粉，姜，蒜，冬菇，鸡腿肉。

制作方法其实也很简单：

把鸡腿去皮，砍成肉饼，再和上冬菇，打只鸡蛋，加适量生粉，和自己喜欢的调味品，我就只加了盐和少许的酱油，不想其它调味品影响了鸡肉和冬菇的原汁原味。

洋葱切成一圈，备用。

把和好的肉饼直接放在洋葱圈里，按实按紧，再放到不粘锅里两面煎成金黄色。

煎好就可以上碟咯！漂亮吧？

哈哈，好香哦！

守候在一旁的泽泽再也忍不住啦，说要马上试试呢！

吃了一口就对着我大夸：“妈妈你怎么这么利害的呢，会做这么漂亮好吃的洋葱饼。”

呵呵，能得到宝贝的夸奖真不容易呀，虽然第一次做，不能说会，只能说是“试验”一下吧！不过为了宝贝的喜欢，我看到新奇简单有创意的，我还是会像做这“圈圈鸡蛋饼”一样，用心认真的做，希望能让宝贝开心，自己也有成就感哦！