今天2011年12月22日，可爱的禛儿3岁11个月9天

看到这个日记标题，也许觉得我有些可爱吧！我这个（乡里）人还真有意思，一个早餐也能让你写日记？对的！如今生活水平好了，可是城里人的生活和乡里人的早餐就不一样，也许为了上班赶时间上班的城里人，早餐对他们来说，是多么的随意，也许是无所谓的态度，可对乡里人来说，一天的早餐重要，一天之计在于晨，早上吃得好，一天才能有精神，才有体力去干活。

俗话说："早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少"，就说明了早餐的重要性。
早上为一日之始，是人们一天活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶
段。因此，从营养卫生学的角度出发，应把早餐调剂得可口些、营养些、多样化些
。要端正对早餐的进食态度，调整生活规律，讲究科学进餐。

缺乏早餐营养的学生，由于能量和营养不足，会出现反应迟钝、精力不足等保护性抑制。所以，早餐吃得好坏，对于学业在身，又正处于生长发育阶段的学生健康影响很大。你知道了吗？

 

早餐不能缺少主食：

主食是膳食的主体部分，早餐的能量应当占全天总能量的25～30%，分别由粮食、肉类、乳制品、豆类和水果等共同来供应，这当中粮食和薯类供应的能量要占一半以上。
早上起床时，距离上一次进餐已经十多个小时，急需进食来补充血糖，供应能量。馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥、地瓜等都是非常适合在早餐吃的主食，因为它们容易消化，含量丰富的碳水化合物供能速度快。

有的朋友早餐只吃一个鸡蛋加一杯牛奶或者冲一杯豆粉，完全不吃粮谷类食物，看起来食物的营养价值很高，但结构不合理，缺乏主食，并不可取。

但单靠粮食和地瓜、土豆来供能，来得快，去得也快，2～3小时后就会感到饿。所以要吃一定量的富含蛋白质和油脂的食物，如鱼虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋、大豆制品和坚果等。

早餐还应当吃一定量的新鲜蔬菜和新鲜水果。蔬菜水果所提供的人体微量营养素、膳食纤维和植物化学物质，是身体代谢不可缺少的成分，应当在每次进餐时都及时补充，以维护机体的全面健康。

所以说我呀，我这个乡里人嘛，就是很注重早餐的，每天早上6点半到7点起床做早餐:

1.如果禛儿起得早，一定是在家里吃了再去幼儿园，这样看着他吃了我就放心点（不是说在幼儿园吃不好）.

2.禛爸每天早出晚归，有时候中午到2点有可能没吃饭，如果我在家里能吃好，到中午工作忙的话，早上吃的也能坚持到2点，这主意是不错，但是实际问题就是这样的！

3.为了自己，中午一个人在家，两爷们都不在家，我就随意了！哈哈！

当然不是每天早餐都是这样做的，也要按家人的口味来做，有时候是面条呀，炒粉呀等等！

今天的早餐：如图

 

 

 

 

 

 

 

两菜一汤！

 

 

 

长期不吃早餐的后果：

早餐对人的健康极为重要。但是许多人不重视早餐，为了赶着上班或者多睡会儿懒觉，往往草草了事，甚至放弃早餐。那么长期不吃早餐你会怎么样呢？

 
1.不吃早餐容易贫血

 在相当一部分中小学生中，有睡懒觉的喜好，总是一觉醒来就背起书包上学，不吃早饭，还有部分学生每天总习惯吃泡饭这种碳水化合物的早餐，缺少蛋白质、维生素和矿物质，久而久之，体内的免疫力下降，最直接的反应就是贫血。

2.不吃早餐容易发胖

有些人为了减肥而不吃早餐这也是错误的。根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助，人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后才是脂肪。实际上，少吃一顿也减不了肥。更糟糕的是，不吃早餐还会使午饭吃得更多，造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积，影响形体。

3.不吃早餐容易便秘

在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒；反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。

4.不吃早餐容易变老

早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。

5.不吃早餐容易患胆结石

如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女性胆石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的习惯。

6.不吃早餐容易引发胃病

早晨起床活动后，如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反应迟钝。胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，继而引发胃病。经常不吃早餐的人，在长时间空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，还容易发生燥渴，犯严重的食后困倦症；空腹的时间过长，消化液的分泌就会减少，造成功能障碍，这也是引起胃肠病的主要原因。

7.不吃早餐容易引发低血糖

人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克／100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。

8.不吃早餐容易引发慢性疾病

不吃早餐，容易引发各种慢性疾病：胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡；早餐不足，午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担，容易诱发肠胃疾病；不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起，从而增加心脏病发生的机率。

9.不吃早餐影响夫妻感情

长期不吃早餐会导致低血糖，低血糖引起的烦躁可能会成为影响夫妻感情甚至导致离婚的“第三者”。如果早餐不能得到保证，就会使人情绪波动、反应迟钝，不要说讲情调，不吵架就已经是不错的了。所以说，长期不吃早餐会影响家庭和婚姻关系绝非危言耸听。可以说，高质量的早餐对感情的“可持续发展”是非常重要的。

10.不吃早餐影响智力水平

研究还表明，人们在不吃早餐时，特别是青少年不吃早餐，会直接影响智力水平。有学者曾对8—13岁少年儿童的早餐类型与智力发育的关系进行研究发现，吃高蛋白质早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次为吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此说明，对于处在生长发育阶段的少年儿童，不但要按时吃早餐，同时还要注意早餐的质量。

当你看到这一切的时候，看你还找不找理由不吃早餐，亲爱的，为了你的健康，少睡10分钟也许你的身体就比我更健康，我希望你永远都是最健康的喽！记得要吃好早餐！祝你们开心每一天！

12月9日的早餐

 

炒粉两碗！