看到论坛里的亲们都在做活动:当厨娘,我呀!也不例外,这做菜也是每天为孩子做的功课之一,当然参加活动也得拍摄几张哟,有时候真觉得做种是一种乐趣,也少不了同时出随带相机出入厨房,哈哈!
卷卷一出锅喽-----扑鼻的香味搅得人都没心思拍照片了,摆盘、装饰后效果出奇的好,连我自己都觉得赏心悦目,既养眼、味又赞,值得亲们收藏的一道既简单又美味营养的萝卜菜!
在群里老听到这些好朋友们说,你家伙食真好,也许吧,为了禛爸一天三餐,我都老实做出来,为了宝贝有时候也得好花心思做创意,可是为的不就是宝贝能看到好看的“美食”而多吃上两口吗?做妈妈的不容易,做个保姆妈妈可更不容易哟!
来看今天要上的花心萝卜,希望禛爸不要花心,把这一切都吃到肚子去啦!
原料:白萝卜、猪肉馅
配料:香菇、红椒、香葱
调料:
姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉、植物油、香油、干淀粉
做法:
1.香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
2.白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
3.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,码入盘中。
4.将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
5.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。
小贴示:
拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑,蒸好后不散,但是别加太多。
怎么样!你还喜欢吧?!