☏旦妈（妈妈）

在多妈的启发下，尝试做了花生牛轧糖

12/01/08 22:39:59　标签：

 

  

看了多妈的自制酥香花生牛轧糖帖子后，我也尝试做了花生牛轧糖，我是加了奶粉的，居然有了意想不到的美味，成品奶香浓郁，花生香酥，还不粘牙，很令我满意。

 

原料：100g棉花糖1包，花生约50g，奶粉约50g

 

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花生先炒熟，

 

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去红衣

 

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熟花生仁用擀面杖擀碎，

 

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然后把棉花糖倒出来放到微波炉里高火微1分钟，（切勿时间过长，不然会糊的。）微好的棉花糖已经融化了，把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。

 

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搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬

 

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在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。

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留言板

  • 芳芳妈对☏旦旦说：2012-01-11 14:51:54
  • 改天我也试试，呵呵
  • 芳芳妈对☏旦旦说：2012-01-11 14:51:33
  • 旦妈太厉害！各种各样的菜，各种各样的点心，旦妈都会，真是棒
  • 杰子妈对☏旦旦说：2012-01-10 23:05:11
  • 能尝一块就好了
  • rainbow1207对☏旦旦说：2012-01-10 16:20:53
  • 偶学习一下，喜欢这个味道
  • 曦曦小公主对☏旦旦说：2012-01-10 12:03:18
  • 一定特别好吃啊！
  • 妈妈爱昊洋对☏旦旦说：2012-01-10 01:01:15
  • 宝妈好会做吃的，真棒！
  • 妈妈爱昊洋对☏旦旦说：2012-01-10 01:01:07
  • 花生糖好好吃哟。
  • 幸福之潞对☏旦旦说：2012-01-09 20:39:25
  • 哈，什么都难不倒旦妈，厉害！

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