2011年1月10日，星期二，晴，这个礼拜才刚刚进入烘焙界的大门，在师傅那儿学了两样小甜品，发上来大家看看啊！因为太简单，都有点不好意思呢！【蔓越莓饼干】配料：黄油75克,低筋面粉115克，糖粉60克，蔓越莓干35克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)。烘焙：180度，中层，约15分钟，至表面微金黄色。 制作过程： 1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。 2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。 3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先用剪子剪成碎块。 今天给筱筱做了这两款小甜品，她很爱吃，看着她吃的那么香，我以后还会学好多好多的甜品做给我的筱筱吃。