汤圆的主要原料是糯米,它有很大的黏性,不易于消化,且不论是甜的还是咸的馅芯均含有较多的脂肪和能量,所以无论什么年龄段的人都不宜多吃,尤其是以下几类人:
肠胃功能不佳患者:汤圆 的外皮均以糯米粉为原料,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳的人,在食用汤圆时就应特别留意,以免造成消化不良。
慢性病患者:汤圆内馅种类繁多,甜咸皆有,一般来说汤圆油脂含量偏高,会影响病情。
糖尿病患者:甜馅常会使血糖失控。
肾脏病患者:花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。
高脂血症、高血压、糖尿病患者:汤圆是糯米制品,含高量糖分,加上花生、芝麻、鲜肉内馅或油葱等调味品中所含高油脂及高热量,正是威胁健康的元凶。
痛风病患者:高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增高痛风病复发的可能。
溃疡病患者:溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味汤圆 浅尝辄止,确保健康。