营养丰富的蔬果

12/04/03 11:12:56 标签:健康饮食

 

减少吃--油、糖、盐类

适量吃奶品类--肉、鱼、蛋及豆类

吃多些瓜菜类--水果类

吃最多--五谷类

 

蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油中的主要成分------油酸,对预防心脏病有益。维生素也大都集中在蛋黄中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是"脂溶性维生素"。水溶性的维生素B族,也绝大多素存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色,就是因为它含有核黄素,而核黄素就是维生素B2,它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。

 

草莓:草莓中含有丰富的维生素B1、B2、维生素C、以及钙、磷、铁、钾、锌、锘等人体必需的矿物质和部分微量元素,呵护宝宝健康。

 

海苔:海苔中微量元素都与人的生理活动有密切联系,其中铁是造血功能必不可少的,锌有助于宝宝智力发育,钙可使宝宝骨骼强健。

 

燕麦:燕麦含有丰富的B族维生素和钙铁锌、磷等矿物质,并且含有植物纤维有助于消化可以预防便秘的发生。

 

核桃:核桃是公认的"健脑之神"。一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值,同时对大脑神经的营养极为有益。

 

马铃薯:马铃薯的脂肪含量为千分之一左右。其矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍,含磷尤其丰富。也是含维生素种类和数量非常丰富的农作物,特别是维生素C,每百克含量高达20至40毫克,营养成分齐全,在欧洲被称为第二面包食物。由于营养价值很高,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。

 

玉米:玉米中含有大量的营养物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍,其中的黄体素、玉米黄质可以刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

 

奶酪de营养价值:奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的被誉为乳品中的黄金。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养。

 

奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品,浓缩过程中保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质/含有丰富的钙和磷等人体所需的营养素,独特的发酵工艺,使其营养吸收率达到了96%-98%,是食物补钙的最佳选择,而且这些钙很容易吸收。另外,奶酪能增进人体抵抗力,促进代谢,保护眼睛。奶酪中的乳酸菌对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

 

 

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