除去一部分要参加明天上午自选科目考试的考生，其他考生的高考结束了，嘟妈所在的考场也结束工作了。辛苦工作两天半，发了260块钱，本来是按50块半天算的，想着250不好听，多发了10块，运气大家了。听着都心酸，这260发了多少年了啊，物价都涨多少次了，好吧，也许是早前发的多了，前些年应该只发10块半天才对的。人工费省了不少，但是其他很多地方也能省却没有省，比如那个监考证，又生生地2012年印制，明年不是又不能用了？好吧，只有这样领导才有机会赚钱啊，花500，说1000，多出的500就进了个人腰包不是。何况全国都在考，何止多出500来。就像我们学校的路永远是挖了造，造了挖，树木种了砍，砍了种的。

           不想这些了，管太多了。说件离奇的事件吧，监考的时候嘟妈在构思新的日记，想着周三做的回锅肉都没机会弄上来显摆显摆，所以决定新的日记篇章就是回锅肉。那天那块肉其实挺肥的，本来嘟嘟奶奶建议嘟嘟爷爷熬油的，嘟妈突发奇想说做回锅肉，然后就有了这盘大菜，看起来还不错吧？这个肥肉部分被嘟妈煎过了，小块的一点的嘟妈都有吃哦，所以当时又想到小宁妈妈了，说估计她也爱吃。神奇地是嘟妈居然开始肚子不舒服了，就像平时吃多了油腻的食物以后肠胃不舒服的感觉，太不可思议了，真的这么油腻吗？

44

            肉先煮成七成熟，放点调料，比如黄酒、葱姜蒜什么的。

            花1块5毛钱买了一个青椒和一棵青蒜，切开。

            肉煮的差不多以后捞出来，用冷水冲洗一下，然后切片，据说这样瘦肉不容易跟肥肉分离。

            空锅烧热，煎肉片，吱吱地冒油，那盘肉嘟妈分三次煎好的，还熬出来一饭碗的猪油。都好了以后放豆瓣酱，不过嘟嘟爷爷说以后晚点放豆瓣酱，因为豆瓣酱容易焦。再放青椒和青蒜，弄点盐调味，出锅就好了，味道还是不错的。