甜丝丝的南瓜虾皮薄饼
南瓜是我们家的最爱,今年来都吃掉好几个大南瓜了!南瓜有营养,又好吃,符合我们全家人的品味。南瓜和虾皮一起煮,也是我的爱好之一,可以一起炒,可以一起煮咸饭,今天我用它们来做饼,呵呵,我为我自己的想法觉得很开心,所以,就动手来做啦!
味道嘛,因为没有放盐,所以,是甜甜的哦!
喜欢吃甜食的朋友,这道饼绝对的合味口!
南瓜虾皮薄饼
材料:南瓜、虾皮
调料:生姜、鸡蛋、地瓜粉
1、材料图;
2、把虾皮洗净,几滴油加生姜,炒一炒;
3、放入蒸锅里,水开后蒸5分钟;
4、把南瓜去皮,推成丝;
5、放锅内蒸,5分钟;
6、地瓜粉先用一点水,泡湿,比较好把粉打散;
6、挑去虾皮里的生姜和南瓜丝、鸡蛋一起加入地瓜粉里,调成面糊;
7、锅内少许油,把面糊倒进去,摊成薄薄的一层;
8、两面煎成金黄色,闷一会儿,就可以了。
可以摊成小个的薄饼,也可以摊成大个的薄饼,
直接吃好吃,蘸番茄酱吃,也好吃。
这是甜饼,因为没有加盐,
也可以根据自己的口味加少许盐。
虾皮用来做饼,这可是我头一回试,
感觉真不错!
味道真不错!
我加的是地瓜粉,所以,饼还有些QQ的哦。
我的宝贝喜欢蘸着番茄酱吃,
还挺捧场,
吃得很开心!