妈妈一直无法抗拒美食，看到屏幕上的美食眼馋狂咽口水啊。妈妈有一颗不怕失败的决心。这回又看上水晶饺子了。那晶莹剔透的饺子皮透着里面馅料的亮丽颜色，大爱啊。

   中午终于忍不住动手了。搜索网上的做法，看着很简单。没有土豆淀粉哦，用了家里的玉米淀粉。按比例倒好澄粉和生粉混合，边搅边加入刚烧没多久的开水。成絮状，揉搓成团。

   菲同学哗啦啦地洗干净小手，坐在妈妈的对面说：我也要包馒头。

   搓着粉团的时候，妈妈感觉这粉团能包好饺子吗？可是看网上，饺子皮没加其它配料啊。放置了五六分钟。馅料已经配好。一开始包，妈妈气馁，这粉团怎么能包饺子。网上的饺子皮看上很薄，很透明。可是妈妈这个粉团根本就没有一点延展性，一包就破漏馅。包了几个后，妈妈索性包成水晶丸子了啦。

   再看菲同学，包了好多个“馒头”。然后看着妈妈：我能不能加点肉。妈妈：好啊，你想加就加吧。一会菲同学向妈妈邀功：你看，我包了十个馒头！妈妈：好，你放在这上面，待会拿去蒸。

  妈妈做的饺子皮相当地厚，足足蒸了十分钟。揭开锅，一看有些透明，呵呵，因为皮太厚了，只隐约看到馅料。味道怎么样呢？饺子皮没加糖竟然有丝甜味，很弹牙。还能吃吧。

   为什么粉团不好包馅呢？是因为水放了一下，不够烫？还是因为没加土豆淀粉，而加了玉米淀粉？亦或因为需要不需要混点普通面粉会好包些？得等再实践了。