夏天的炎热胃口越来越差

      有时候不想吃晚饭

      和宝商量不做晚饭了吧

       人家乐颠颠的说：那就吃零食

算了，在热也要给宝做点不一样的

来个超级简单的

甭整那么多花样

老公在一边努努嘴

好吃才重要

一家人了

我知道他是不想我唠叨不帮忙

打开冰箱主料和配料是有的

问题是调味料少了奶酪粉

老公说：这样更好，我喜欢洛阳味儿的意粉

我们家是吃菜的，除了老公这个食肉动物

所以菜菜一大堆，西红柿，圆白菜，土豆，洋葱，胡萝卜

荤腥可以来点培根也可以肉末代替

我就给老公煎了两个荷包蛋




煮面条

锅中的水烧开后 加入一勺盐 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟




待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用



锅中加入一勺量的油 将洋葱和大蒜 下油锅爆香

用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好圆白菜和胡萝卜

土豆要提前用开水烫一下

要不然其他蔬菜都熟了

土豆还是生的

呵呵，卖相有点不好

新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错

熬制番茄酱
小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可



做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把

最后撒上奶酪粉 口感更加独特香浓