昨晚的晚饭:青椒炒肉
炒丸子
凉拌蕨根粉
紫菜汤
1、青椒炒肉
油热后先爆香姜丝,然后加入五花肉翻炒,加入适量酱油翻炒后加入青椒继续翻炒
出锅前加入适量的盐 鸡精调味就可以了(因为多多喜欢吃肉 所以故意把多炒了一会)
2、炒丸子
锅里油热之后加入姜 蒜爆香 然后加入丸子(丸子我是炸过的,前一天炸给多多吃的,她只吃了几个而已) 加入少量的酱油,翻炒后加入生菜翻炒 出锅前加入小米辣翻炒,然后加入盐 鸡精 翻炒就可以了
3、凉拌蕨根粉
蕨根粉先用水充分泡软,然后烧水在锅里煮一次,捞出后迅速过凉 然后加入 盐 鸡精 蚝油 白糖 凉拌醋 葱花 小米辣 香油拌匀(孩子要是吃的话就加小米辣之前先给孩子弄点出来)
4、紫菜汤
锅里加水,然后加入紫菜一起煮,锅开以后淋入蛋花,加入黄瓜片,(本来还想加西红柿的,要用的时候才发现家里没有了)然后加入盐 鸡精 香油调味就可以了。(这个汤吃的就是清淡的味道,所以不用爆锅 最后加适量香油就足够了)
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