爸比最近一直嚷嚷着想要吃我做的梅菜肉饼，想着今天有爸比帮忙照顾咖啡，所以就随了他的意，晚餐就弄个梅菜肉饼吧！

                                   先上个成果图

 看着还可以吧？？哈哈~~~~   好了，开始做肉饼咯！！！ 

           材料：猪绞肉（肥多瘦少）--5元 、 梅菜（甜的那种）--2元 、姜末、蚝油、酱油、盐、玉米粉

首先，梅菜要撕开一条条的洗干净里面的沙子

 

一直洗到水变清，干净之后，再加点水浸泡洗净的梅菜10分钟

 

捞起梅菜，沥干水分

 

剁碎，尽量剁碎

 

肉末用一个大碗装，加入剁碎的姜末

 

把剁碎的梅菜一起放入大碗


加入三分一汤匙的盐（可不加，因为梅菜已经有咸味）


加入一汤匙的玉米粉


一大汤匙的蚝油


两滴酱油


然后开始用手抓，把肉和梅菜拌均匀


我再抓


最后把肉和梅菜像和面一样揉，弄成这样的一坨


用手拿起肉团不断的往碗里摔打


我摔~~我摔~~我再摔！！！大约摔十次（摔得越久越好）


把摔好的肉团静置碗里五分钟


准备一个干净的铁盘子，加入几滴花生油


用手把花生油均匀地涂抹在盘子的底部


把肉团放到，抹油的铁盘子中


把肉团压扁


要沿着盘子的边压


压好后用手把肉饼拍一拍，目的是让肉饼更结实


用电饭锅煮饭的时候加入铁三角，把肉饼放进去一起蒸就可以


用电饭锅蒸肉饼的好处是不用担心肉饼不熟，而且不用看火


十五分钟之后，饭煲好了，梅菜肉饼也蒸好了


看，肉汁都蒸出来了，香喷喷的哦~~~

 

吃饭啦~~~这就是今天的晚餐！！咔咔~~~


香香的肉饼，超级下饭！！！

 

这款梅菜肉饼各位姐妹们喜欢吗？？喜欢也可以在家自己做哦！！超简单！！