蒙蒙小时候很喜欢吃虾,但是大约吃的多了,就提不起兴趣了,后来买好了虾子总是吃几个就放弃了。为了激发蒙蒙吃虾子的欲望,爸爸想起了一个新的做虾子的方法:虾球。肯德基也有这样的做法吧。模仿一下
原料:鲜虾;干粉丝(掰碎);少许的盐、酱油、淀粉、姜丝;
做法:1.将虾子去头去尾去虾线(这部分工作还是挺费事的)
2.将虾子剁成虾蓉,加入少许的盐、酱油、淀粉、姜丝,然后按照一个方向搅拌,搅拌均匀后放置一刻钟至半小时。
3.将虾蓉找图中大小捏成圆球,然后用少许粉丝包裹
4.将包裹好粉丝的虾球放入油锅中炸至金黄,虾子很好熟的,所以炸2到三分钟即可取出食用。
图是用手机照的,效果一般,取名为:金碧辉煌
可惜蒙蒙吃了一个半,就不喜欢吃了。不过大人们非常喜欢吃,口味非常不错,喜欢吃虾子的可以做给孩子们和自己吃,口味真的很好。方法也非常简单。