做姜饼屋的时候还看见有人做了漂亮的圣诞饼干让孩子带去幼儿园跟小朋友分享。于是忍不住的也跟多多说：“妈妈也做这样的饼干你带去跟小朋友分享好不好”多多说好。

因为时间问题，周末只做出了姜饼屋。

周二，幼儿园有圣诞节舞会。邀请家长也一同参加。

周一晚上，突然想起答应过多多给她做饼干的。虽然多多没再提，可是怕她突然临时的想起来妈妈说过再要着带，吃完饭问她要不要带，要是带的话妈妈就赶紧的去做。

多多很大声的回答要带去分享。

孩子的话就跟圣旨一般。原本做在那懒散的看电视的我一下子就跳起来奔厨房忙活。

多多原本跟老张玩的好好的，一见我去鼓捣了，也颠颠的跟着去了。娘俩一块在厨房鼓捣。

擀皮，用模子印，放倒烤网上。中途我去客厅跟老张说话的时候小张自己在厨房忙的不亦乐乎。我俩就悄悄的在客厅偷着乐。

娘俩忙活到十点，烤了两烤盘出来。多多趁着热乎劲就忙着吃。俩张一致表示很好吃。

因为圣诞饼干要装饰。所以老张喊我们去睡觉的时候压根还没弄好。而且烤箱里还正烤着呢。

只得暂时放下手里的这些，叫着丫头去睡觉。等丫头睡着了以后我又悄悄的爬起来去装饰我们的圣诞小饼干。

原本这个的材料也是跟姜饼屋一样的，可是因为多多不喜欢姜粉跟肉桂粉的味道。所以就改了一下。

先说主体的原料：面粉400g 红糖150g 小苏打1g 牛奶100g蜂蜜 150g 鸡蛋40g 黄油 50g

糖霜部分：糖分100g 蛋清20g 白醋三滴即可

所有的粉类混合后过筛

黄油室温软化后加入红糖打发至膨胀

分三次加入蛋液，充分搅拌均匀

再分别加入牛奶 蜂蜜

搅拌好之后就可以把之前过筛的粉类全部加入。不规则的活成面团。（尽量不要搅拌，面的上劲过大）

活好的面放进冰箱醒发半个到一个钟头

擀成薄片，

用各种模具印出来

印出来之后烤箱上火175 下火170 预热十分钟进行烤制（这个可以根据自己家烤箱的情况而定）

烤制的过程打发蛋白，蛋清加入糖分再加入几滴白醋充分打发至挂在打蛋器上不低落最好。

然后饼干凉透了就可以装饰了。按照自己的想法随意发挥就好。

有双层颜色的需要等第一次刷的糖霜干透以后再弄第二次。（这个过程很费时间，就为了这个我才大半夜爬起来进行的）