1. 麦冬粥。

a、将麦冬洗净，放在沙锅内，加水上火煎出汁，取汁待用。

b、锅内加水，烧沸，加入洗过的粳米煮粥，煮至半熟悉，加入麦冬汁和冰糖，再煮开成粥，即可。

2. 荷叶冬瓜汤——取嫩荷叶1张剪碎，鲜冬瓜500克切成薄片。加水1公斤煮汤，汤成后去荷叶加食盐少许即可。