年夜饭是过大年的一个美好习俗。年夜饭讲究名称吉祥如意,菜做出来色味俱全。一般,年夜饭的菜谱有鸿运当头(鲢鱼头和豆腐),大吉大利(栗子和鸡腿),欢聚一堂(冬瓜、冬笋、蘑菇、香菇),长寿百年(面条、虾仁、海参、叉烧肉、豌豆苗),金玉满堂(虾仁、鸡蛋),年年有鱼(鲤鱼、猪肉)。。。好多好多种类。
我们家每年都吃年夜饭。基本上都是老妈一手包办的。我们姐妹呢,就负责帮忙捡捡菜,弄弄调料什么的。一家子能够团团圆圆是最开心的事了。
记得,我老爸最喜欢的年夜饭菜是年年有鱼这道菜了。老人家平时喜欢吃鲤鱼。而我妈做的鲤鱼最合他的口味了。
这几年没回家过年。年夜饭也就挑几个喜欢的菜吃吃。莲藕、玉米、豆子、牛肉、松花蛋、牛蹄筋之类的。一家小三口坐在一起,吃一顿简简单单的年夜饭,温馨幸福过大年。