这还是上个星期周末的时候跟多多在家做过的呢。

多多喜欢吃豆腐皮，每次总是在我买回来还没来得及处理的时候就忙着撕一块塞进嘴里。

前一阵因为她咳嗽的缘故，鱼啊 虾啊，肉啊都极少给她吃。可是她属于肉食动物，缺了肉可怎么行。

为了让她解解馋，适当的给改造一下。她吃剩下的就归老张。

原料：鲜虾，五花肉  葱姜水 胡椒粉少许 耗油 糖少量 味极鲜酱油

鲜虾去虾线后用刀背剁成泥，五花肉剁成泥，基本上是一比一的比例

两种肉泥和到一起后加入适量的盐 鸡精 葱姜水拌匀，摔打上劲后备用

豆腐皮焯水

豆腐皮铺开，然后把摔打上劲的肉 虾泥均匀的铺在上面。

卷起来，尽量紧一点，最后封口的地方用湿淀粉封口

上锅蒸熟，居然几分钟我也不知道，完全靠感觉来掌握

切小段，多多吃剩的黄瓜皮随便装饰一下

小碗里加入耗油 味极鲜酱油 白糖拌匀后烧开，然后适量的淀粉水勾芡。均匀的淋到豆腐卷上就可以了。