昨天应嘟嘟的要求做了冰激凌。其实是买了冰激凌粉做的,再配上点纯牛奶混合一下。方子很简单,不过食材没有很天然。下次找些纯天然的食材做做看。
嘟妈分别买了草莓味的和芒果味的,嘟嘟先点了芒果味。一包100克,网上配方是冰激凌粉和纯牛奶1:3的比例,嘟妈买的牛奶250毫升,为了不用多开一盒,就直接1:2.5了。把牛奶倒入冰激凌粉中,搅拌,然后静置15~20分钟,放入冰箱冷冻室。每一个小时拿出来搅拌一下,嘟妈有时候用筷子,有时候用电动打蛋器,据说多次搅拌效果越好。嘟妈搅拌了4次,11点半后就睡觉去了。今天早上起来,嘟嘟就想吃,给他吃了一点点。下午放学后就让他大快朵颐了。
本来想挖个圆形的显摆一下,结果有点困难。也许买个挖球器还是必须的。味道还是可以的,不过健康是说不上了,下次弄纯天然的。