大周末的居然一直下雨，嘟爸他自己大早起来钓鱼去了。嘟妈没车带嘟嘟出门也不方便。小子昨天一直坚持要看的《辛巴达历险记》他自己也忘记不说要去看了，嘟妈窃喜。
上午嘟妈移栽了发芽的几株小苗， 这次出芽率很低，30粒种子发芽8棵，其他还得等，也不知道最后能发芽不？许是冰箱冷藏太久了。下雨也不方便出去拿土，用家里现成的花盆，悄悄拔了奶奶种的一些葱。
这么小的苗真的会长大开花？
中午饭后闲着无聊，准备做面包。嘟嘟约了个小朋友在家玩，所以也不像上午那样光叫唤没人陪着玩了。嘟妈前几天买了圆肉片，就准备着做肉松火腿面包。
准备材料，高筋粉140克，白糖20克，黄油15克，奶粉5克，干酵母1小勺，盐1小勺，水80克，鸡蛋10克。肉松，沙拉酱，火腿片3片。
把所有干性材料拌匀，酵母先用水化开，加到粉里，揉成一个光滑的面团。黄油迟点加，比较容易揉。发酵一个小时，排气，揉成圆球醒15分钟。然后在砧板上撒点面粉把面团擀开，嘟妈手艺不精，厚薄不均。
在面饼上挤上沙拉酱，撒上肉松，最下端空一厘米别涂沙拉酱，刷上全蛋液方便卷好的时候粘住。
切5刀平均分成6等分，嘟妈没切匀，一个明显小了。再发酵40分钟，两倍大就好了。
发酵好了刷上全蛋液。铺上半片火腿片，挤上细细的条纹沙拉酱。（弄个保鲜袋装上沙拉酱，剪个很小的口挤就好了）。放入预热好的烤箱，180°，15分钟。嘟妈实际烤了20分钟，总算表面黄了。
来张特写，也是卖相能近看的，哈哈。
