今天高考开始了,嘟妈不用监考,所以就放假了。约了嘟嘟姨娘一起去外婆家,大伙儿一起包粽子哦。
这次嘟妈算是认识了包粽子的所有程序。准备材料,糯米、箬叶、五花肉、线。
先把箬叶煮了,再洗干净。五花肉肥瘦相宜的,先用料酒、盐、酱油、姜等腌制一下。洗好糯米就可以动手包了。
包粽子的步骤很难描述哦。先把箬叶折出一只角,放糯米,再
放肉,再铺上一些米,然后把箬叶往上折,角上添点米,绕上线就好了。说的还是简单的,真做的时候糯米有可能跑出来,线也没那么好缠,还是有一定技术要求的。不过嘟妈会包,就样子稍微难看点。嘟嘟外公安慰我们说少只角也没关系,粽子始终是粽子啊。