接上一篇剩米饭华丽丽变身继续。(点击图片查看具体做法)
其实两年前就用剩米饭做过冰淇淋。可是因为懒。所以从来没发过贴
现在天气越来越热,多多小朋友终于再也抵不住冰淇淋 雪糕等等的诱惑。
还好,她大了。知道只有太阳晒的人受不了的时候才一定要吃个。
她去幼儿园了,闲来无事就给她鼓捣点好吃好玩的。
我家吃米饭吃的不多。很久才做一次。每次都剩很多。每次都就那么浪费掉了。
那天正好又又剩了不少。索性给她鼓捣一下吧。又要变身成什么吧。
其实是因为我剩的米饭实在太多了。而且熬的准备给多多做果冻的琼脂有熬多了。所以灵机一动看看是不是也可以这样来了。
看看变身完可爱冰淇淋后的剩米饭又变成了什么吧
做法:
琼脂加入适量的水先泡软
然后煮开。知道所有琼脂都融化
待等温度四十度左右的时候再加入到纯牛奶中。当然是需要加适量的砂糖的
剩米饭,纯牛奶倒在一起。牛奶跟米饭持平就可以。加入白砂糖。料理机打成糊状。越细越好。
然后把米浆跟加入了溶化后的琼脂的牛奶拌匀。
烤盘上铺上吸油纸,放上饼干模具倒入饼干模具然后仿佛冰箱冷藏
因为烤盘有纹理。我开始的时候忽略了。导致不平的地方有的从下面缝隙流了出来。不过不用担心。因为有模具固定。所以等完全凝固后把周围多余的去掉就可以。我是直接把周围多余的吃掉。了。剩下的完整的留着给多多了。
我有点心急,没有等到完全凝固好就脱模了。于是,奶液还是有流出来的。所以脱模后我又给放回冰箱去了。