我娘家是江西的,新年最主要的年货自然是腊味了。快到过年的时候,家家户户都要晒很多的腊味,种类也很多,鸡,鸭,兔,鱼,牛肉等,而猪则是从头到尾都可以做,有猪脸,猪耳,猪舌,猪肝,猪心,猪肠,甚至是猪尾巴,而猪肉则灌成美味的腊肠。只要天气好的话,差不多每家每户外面都会晒着腊味,很多邻里之间还会比你家做了什么,做了多少。我们那的腊味多是晒的,也有一些是熏出来的。晒得干一些,可以放几个月都不会坏,吃之前蒸一蒸就好了。有了腊味当然也不能少了蔬菜了,不然尽吃大鱼大肉会很腻的。我们那里卖的青菜多是带着根的,这样回家后再放些水养着,也能放些天呢。再就是点心糖果和水果了,不管是农村还是城市,每家都要准备不少的点心和水果来招待客人,生怕让人家觉得家里没什么吃的。
婆家是河南的,这里几乎是不晒腊肉的,城里这两年也有不少人做腊肠了,但农村还没见有。以前我从娘家带过腊味给公公婆婆吃,可他们似乎吃不惯。婆婆家的年货多是鸡,鱼和猪肉,而做法则是油炸的,把鸡肉,猪肉和鱼肉都跺成块拌好盐再拌上面粉放油锅里炸。每年他们还自己炸油条,能炸一大澡盆,太吓人了。可是我不喜欢吃油条,婆婆做的豆包倒是挺不错了。然后吃时也是蒸一蒸就好了。可是他们都不怎么吃蔬菜的,每顿基本上都是大鱼大肉,那几天都让我腻得不得了。婆婆家最不同的是没什么点心和水果,经常我们会买了带回去,可婆婆也不舍得拿出来给客人吃,说是要留给自己的孙子孙女吃。可我觉得吃完可以再买呀,过年来客人总要招待人家的。婆婆就拿些瓜子和自己炒的花生出来,还真是各地各不同呢。