一直都很喜欢看韩剧，尤其喜欢韩剧里的各色美食，今天晚上要做西葫芦煎饼，看着新鲜的西葫芦，突然想起几乎在所有韩剧里都出现过的那种圆圆的西葫芦，于是心血来潮，决定我也来做做，因为纯粹是我自己瞎琢磨的，也没有抱太大希望，但没想到做出来的味道很是不错，也不知道韩剧中的那种是不是我这么做的，反正好吃才是王道嘛，哈哈o(∩_∩)o...

    先来张成品图，为了给孩子补钙，我又加了点小虾皮，没想到味道反而更鲜美了。

材料：西葫芦一根、鸡蛋一个、盐适量、虾皮一小把、食用油少量

步骤：

       1、西葫芦洗净，切成大约0.5厘米后的圆片

       2、取适量盐，均匀的涂抹在西葫芦片的两面，之后放置在一边腌一会儿

      3、待西葫芦片腌好之后，用刷子在电饼铛上薄薄的刷一层食用油

      4、把鸡蛋在碗中打散，之后把腌好的西葫芦片放入鸡蛋液中，使西葫芦片的两面均匀的蘸上鸡蛋液

      5、待电饼铛温度上升到适宜温度之后，把蘸了鸡蛋液的西葫芦片放到电饼铛上，煎到两面金黄，再洒上小虾皮即可

睿妈超级啰嗦：

      1、我家小宝超级喜欢吃大虾、虾皮之类的东西，再加上虾皮可以补钙，因此在西葫芦快好时，我在每个西葫芦片上加了点小虾皮，没想到加了虾皮之后，反而更加突显出了西葫芦的鲜味，如果小盆友不喜欢虾皮或者嫌麻烦的话，可以直接省略这一步

      2、西葫芦片切好之后，一定要涂上盐腌一会儿，不然煎出来的西葫芦片会发甜，口感不太好，具体腌多长时间，可依据自己的口味来掌握时间

      3、电饼铛上不要刷太多的食用油，薄薄一层即可，并且不要用味道比较大的诸如橄榄油、花生油这样有味道的食用油，这样才能突显出西葫芦的鲜味