今天是2014年8月18日 星期一 农历七月二十三

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为什么婴儿食品不能微波加热呢？
  　　婴儿食品不能微波加热并不是说微波炉加热食品会有害健康。其实，婴儿食品同样不要用烤箱烤、炒锅炒等方式加热，婴儿食品通常的加热方式是隔水加热的方法。不能用微波、烤、炒等方法的原因主要是由于这些烹饪方法可能会使食品加热不均匀，极易将食品本身的营养素损失，在局部高温的情况下也有产生有害物质的危害。
  　　就像我们之前说的，婴儿期的宝宝对营养的需求是非常严格的，但是小小的身体里，解毒能力还没有发育完全，这些有隐患的加热方式最好不要给宝宝的婴儿食品使用。
  微波炉究竟适用于加热哪些食品呢？
  　　答案是高水分食品，如粥、饭、面条、牛奶、蔬菜等，可以避免加热不均匀，局部温度过高等问题。只要食物的水分够多，加热时间不要过长，最终的温度不过高，就不会产生致癌物。
  如何安全使用微波炉
  　　1. 盛装食物的容器，如果是金属或镀有金属，会反射微波，让微波无法射入食物中，最后无法加热。如果容器上有金属线（如瓷器上装饰的金色边），还会产生火花，造成危险。所以，请使用专门用于微波加热的塑料容器盛装食物加热，避免有害物质渗出。
  　　2. 使用保鲜膜时，为保险起见，避免让保鲜膜直接接触食物。
  　　3. 鸡蛋不能放入微波炉加热，因为蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开。
  　　4. 微波是电磁波的一种，虽然微波炉有良好的防护阻隔设施，但为了避免电磁波的外泄，或由于电器的阻隔不良，造成少量微波外泄，因此不要离得太近，以免妨害身体健康。