奶奶做的饭
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2014.9.11 星期四
奶奶是吃食堂饭长大的,她和爷爷成家之前,很少吃到父母做的饭。
奶奶的爸爸、妈妈都是基层干部,常年在乡下工作,打从很小的时候开始,姐弟四人的一日三餐,大都在机关食堂解决。参加工作后,奶奶工作的单位远离市区,加上交通不太方便,一个月才能吃到一次家里的饭菜,直到和爷爷组建家庭后,才彻底告别了食堂生活。
奶奶做的海苔包饭
家里的饭菜都是奶奶做的,从买菜一直到刷碗,全部流程都由奶奶包干。爷爷只负责打扫家里的卫生,不仅分工非常严格,而且合作十分有限。奶奶要是出差离家,总会事先准备一些菜肴,爷爷只需开动微波炉就行。储备吃完后,宁肯带着爸爸去食堂,也懒得自己去做饭。奶奶呢,也从不插手爷爷的分工领域,哪块抹布抹什么地方,哪把扫帚扫哪个区域均一概不知。几十年过去了,奶奶做的饭菜越来越好吃,爷爷也会对桌上、地上哪怕是一点点灰尘、污迹越来越反感,所以我很幸运,每天都能吃上可口的饭菜,在干净舒适的环境中生活。
自己吃得多爽啊
爷爷说,奶奶的烹饪手艺之所以那么好,都源于她对家庭的责任,还有她学习烹饪技术的兴趣。自从我开始吃辅食后,奶奶不仅新买了一些烹饪书籍,而且对央视的此类节目看得更勤,照着书和电视节目,给我做出各种营养饭菜,并且针对我有点儿挑食的习惯,她会变着花样予以弥补,将我不怎么爱吃的炒猪肉,打成肉泥拌进米饭中。
这算得上“狼吞虎咽”吗
现在我到了学习自己吃饭的阶段,为了解决既学会吃饭又避免浪费粮食的矛盾,让我不仅可以用手抓着吃,又能练习用汤匙挑着吃,奶奶想到了寿司料理,便试着用我最喜欢吃的海苔,把饭包起来给我吃。按照我每吃一口的分量,卷着米饭、肉末和蔬菜滚成筒,完全让我自己动手。米饭和菜肴就已经味道十分可口,再加上外面那层又香又鲜的海苔锦上添花,我每顿都能一口接着一口吃个不停,根本不需要奶奶、爷爷说什么好话,就能迅速把那碗饭一扫而光,而且桌上、地上颗粒不撒。
一碗饭很快就见底了
再过不到两个月,我就要上幼儿园的托儿班了,独立吃饭和站立小便是我入班的两个基本条件。虽然小薇老师说可以在班上学习和训练,可爷爷还是希望我能事先练好,一来可以减少老师的麻烦,更重要的是往后需要学习和掌握的知识、技能将有很多很多。