冻豆腐炖鱼【十月贴秋膘】

14/10/23 10:43:18 标签:2014年10月

 

冻豆腐炖鱼

冻豆腐是我自己冻的。其实是自己都不记得是什么时候冻的了。那天看到了正好准备做鱼。所以就直接炖了。

鱼用的是草鱼。

冻豆腐基本不用处理

鱼需要好好处理一下。必须洗干净。鱼骨上的血也要洗干净。

然后把鱼切成自己想要的大小。

鱼需要加入少量料酒 盐 醋 江腌制一下。一是为了入味 在一个就是也去腥

锅里适量的油。鱼要先煎一下。然后加入热水。加入适量的炸酱。姜片 冻豆腐。大火烧开后小火慢炖。

最后出锅的时候加入适量的香菜就行了

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留言板

  • 可爱小多对多多说:2014-11-02 21:52:09
  • 其实里面的豆腐比鱼要好好次
  • 可爱小多对多多说:2014-11-02 21:51:26
  • 家里该自己做点冻豆腐了
  • 瀚霖宝宝对多多说:2014-10-30 06:03:13
  • 这个鱼一定非常的好吃吧
  • 二公主慧妞对多多说:2014-10-29 14:31:25
  • 喜欢多妈,支持多妈!来学习多妈的美食!看看幸福的多多!大赞
  • 二公主慧妞对多多说:2014-10-29 14:31:12
  • 看着步骤来,学起来这个鱼炖得鲜美
  • 可爱小多对多多说:2014-10-27 11:59:07
  • 哪天再去买条鱼做一下
  • 可爱小多对多多说:2014-10-27 11:58:53
  • 有日子没做这道菜了.
  • 长颈猫对多多说:2014-10-24 14:49:40
  • 睿妈我胆子小,从来不敢处理鱼的
  • 长颈猫对多多说:2014-10-24 14:42:56
  • 冻豆腐更能吸收鱼的味道,想想都觉得好吃,真是要流口水了
  • 西瓜红了对多多说:2014-10-24 00:12:52
  • 好吃的冻豆腐炖鱼来喽!想学习的排队啦/偷笑

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