这是某天给多多小朋友做的鸡翅。
娘俩玩的时候多多突然说“妈妈。你会做可乐鸡翅吗？”
“你想吃我就会做”我说。
其实目前的我就是这样。只要多多说想吃即使从来没做过的东西我也是干撸起胳膊去做一下的。
所以。既然她说想吃那么我就给做。
其实可乐鸡翅多简单啊。直接书面理解就是可乐炖鸡翅。这就是我对它的理解。
所以我也是这么做的。
当然鸡翅得先处理一下。首先冷水浸泡是必须的。在一个就是加点味极鲜酱油 姜片稍微腌一下。当然味道不能太重。因为可乐炖过之后鸡翅会有甜口。所以之前别弄的太咸了。
锅里油热后先把鸡翅煎一下。然后加入没过鸡翅的可乐开始炖就可以了。
出锅前别忘了加点葱花点缀下
