汁（水）类
番茄汁
原料：番茄半个
制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。
提示：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。
胡萝卜汁
原料：胡萝卜1根
制法：胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；过滤后将汁倒入小碗。
提示：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。
油菜汁
原料：油菜叶6片
制法：在小锅内加50毫升水煮沸；将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；晾温后，过滤倒入小碗。
提示：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。
黄瓜汁
原料：黄瓜半根
制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；
用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。
苹果汁
原料：苹果半个
制法：将苹果削去皮和核；用擦菜板擦出丝；用干净纱布包住苹果丝挤出汁。
提示：苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。
草莓汁
原料：草莓3-4个 水1勺
制法：将草莓洗净；
切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。
提示：用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。
猕猴桃汁
原料：猕猴桃半个 水1勺
制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半；切碎，放入小碗，用勺碾碎；
倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。
枣汁
原料：红枣10-20枚
制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；将碗内红枣汁倒入小杯。
胡萝卜苹果汁
原料：苹果1棵、胡萝卜1/2条、柳丁1/4杯、凤梨片1份(约20g)、冷开水1杯
制法：先将胡萝卜洗净、切丁、榨汁(去渣)；再将苹果及胡萝卜分别洗净、切丁，并与凤梨片及少量冷开水一起加入果汁机中磨碎榨汁(也可不去渣)。待搅拌均匀，倒入杯中即可饮用。
提示：此果汁提供丰富的胡萝卜素、维生素C及膳食纤维。
玉米汁
原料：新鲜玉米100克，豌豆50克（鲜豌豆最好，也可用黄豆青豆）
制法：将玉米碗豆打成汁，只取汁，加一点水入锅煮，煮十分钟即可
提示：玉米清香，纤维素含量高，有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的特性，可防治便秘，肠炎，等，玉米胚牙的营养物质能增强人体新陈代谢，调整神经系统功能等等哦，可促进宝宝的消化吸收。豌豆有清肝明目的作用
提示：选新鲜玉米时，可用刀削下玉米粒，但提示意胚牙一定要削下来哦，不能扔掉的，吃玉米时一定不能单一，要与豆类等调和哦
泥（糊）类
4个月后，在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。
米汤
原料：大米1勺 水1杯
制法：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸；文火煮至水减半时将火关掉；将煮好的米粥过滤只留米汤。
提示：开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。
米糊
原料：营养米粉1勺 奶/水6勺
制法：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。
胡萝卜泥
原料：胡萝卜1/8根 水2勺
制法：将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。
提示：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。
茄子泥
原料：嫩茄子1/2个
制法：将茄子切成1厘米的细条；把茄子条蒸10分钟蒸烂；将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。
提示：茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物。
土豆泥
原料：土豆1/4个 水1勺
制法：将土豆蒸/煮软，剥皮；
用勺碾成细泥后加水拌匀。
菜花泥
原料：菜花1小朵 水/奶1/3勺
制法：将菜花切碎；菜花蒸/煮软后，过滤放入小碗；
用勺碾成细泥后加水/奶调匀。
油菜泥
原料：油菜叶5片 米汤2勺
制法：将油菜洗净后炖烂；将炖烂的油菜捣碎并过滤；
将油菜和米汤放入小锅中用火煮。
南瓜泥
原料：南瓜20克 米汤2勺
制法：将南瓜削皮，去籽；淋点油洒一点点盐清蒸（不加油会影响胡萝卜素的吸收），不要加水，蒸好后研成泥加汤调和，也可将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。
提示：或刚加辅食的宝宝吃这较好，不会轻易过敏，安全，且营养全面，含有丰富的叶酸，胡萝卜素等，还有润肺的作用哦，春天吃点很好的，对呼吸道好
蛋黄泥
原料：鸡蛋1个 水/奶2勺
制法1：将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟；放入凉水中，剥壳取出蛋黄；加入水/奶，用勺调成泥状。
制法2：鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用小勺碾碎，加入煮好的排骨汤或鸡汤，牛奶或蔬菜汁或米汤中，反复搅拌成泥状即可
提示：先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再添加，不要因此就放弃。鸡蛋要煮十分钟，煮的汤要把上面的油打掉，盐在一岁前按成人的三分之一来调，蛋类含高铁高钙，磷等。
蛋黄土豆泥
原料：过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。
制法：取熟蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。
提示：土豆，番茄等很容易引起过敏腹泻，所以在添加时一定要提示意观察宝宝的反应
蛋糊
过滤蛋黄1/2个，肉汤3大匙、淀粉少许。煮熟的鸡蛋黄1/2个，研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。
过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，加入少许盐，边煮边搅拌混合。
蛋菜
蛋黄1/2个、切碎的西红柿1大匙、切碎的葱头1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉汤。把蛋黄调匀；把摘好（去筋）的豆放开水中煮软后切成碎末，然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。
苹果泥
原料：苹果半个
制法：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。
提示：一定要现吃现做，否则颜色会变得难看。吃太多会便秘
香蕉泥
原料：香蕉1/5根(最好是香蕉的中段)
制法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。
提示：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。吃太多会拉肚肚
水果泥提示简单，味道也比较好，宝宝会很爱吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2-4勺比较合适。
苹果酱
苹果1/8个，白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。
菜泥／蔬菜汁
选新鲜绿叶蔬菜或菜花等新鲜的时令菜，白菜、菠菜、红苋菜、油菜，竹笋等蔬菜中含草酸较多，易与钙质结合形成草酸钙沉淀，干扰钙的吸收，可用开水先烫一遍，以除去草酸。凉后，切碎放入打汁机内打成汁上锅蒸熟，取汁即可，含水份较多的菜不要加水，加水会破坏维生素，
猪肝泥
生刮：将猪肝洗净，切开，在切面用刀轻刮，刮出肝泥。起油锅，清炒肝泥再加点黄瓜泥，熟透后加少许盐。
熟刮：将猪肝洗净、煮熟、去筋。将熟肝剁成泥状。起油锅，放入肝泥清炒，或加少许水煮一下即可
可将肝泥调和到米汤，粥，蔬菜汁或泥中来喂
枣泥
原料：红枣3-6枚
制法：将红枣蒸/煮熟；去皮去核，碾成枣泥
提示：一定要把皮去净。
肉泥
原料：取里脊肉或排骨肉，每次１０－２０克就足够，
制法：洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切成小丁，放在打汁机内打成泥，（可以加个扁豆或别的青菜一起煮了打成泥）可以拌在煮好的粥里再煮一下食用，也可以直接食用，或加点菜泥食用，
土豆泥
原料：中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。
制法：把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。
鲜红薯泥
原料：红薯50，白糖少许。
制法：将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。
椒盐饼干糊
苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。把桔子洗干净剥去皮后横切为二，将桔汁挤出，把桔子汁和一起放在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状
南瓜豆腐糊
过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤；把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。
虾泥
取鲜海虾两只，去头去皮去虾背虾肚上的两条虾肠，再用刀背打成泥，放少量水，淋上植物油，上锅蒸十分钟，即可
提示：选活虾时不要先发白的发黄的，要选有点背部范青的，选冰鲜虾时，要看看虾头部是否发黑的不要，发白的不要，发红的也不要，看尾巴合的也不要，
最好在菜板上垫个保鲜袋，或用宝宝的专用菜板，做的人要戴一次性手套哦
虾糜蒸蛋
原料：虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只
提示：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可
提示：因为蛋的嫩滑，虾不会卡到宝宝，也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一，且营养丰富.虾仁含高蛋白，低脂肪，钙鳞含量也相对较高，
鲜虾肉泥
鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
鳕鱼苹果糊
原料：鳕鱼10克、苹果10克
作法：1.水煮沸，将鳕鱼入水煮熟，压碎。2.苹果去皮榨成泥，加少许柠檬汁，与碎鱼肉一起煮熟，放米或面粉调成糊，也可直接食用，即可。
鲑鱼菠菜糊
原料：鲑鱼20克、菠菜5克、金针菇5克
作法：1.菠菜用水烫软，过水去涩味（也是为了去除草酸），取汁。2.金针菇研碎。3.水煮开，倒入鲑鱼，煮熟后加入菠菜汁及金针菇，加少许盐调味，适当放点米粉或面粉调成稍稠的汁。
提示：由于DHA是高度不饱和脂肪酸，非常容易氧化，所以鱼肉买回家后应及早烹煮，而且采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的DHA。此外，选购鱼类时应提示意：肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。在喂幼儿吃鱼时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡在咽喉。
豆腐羹
嫩豆腐50克，鸡蛋一个，放在一起打成糊状，再放少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点香油即可。
鱼泥
收拾干净的鱼切成2厘米大小的块、鱼汤、淀粉。
把鱼放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎放入锅内，加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。
水果藕粉
藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬，提示意不要糊锅，边熬边搅拌直到透明为止，然后再加入切碎的水果。
蜂蜜藕粉
藕粉（或淀粉）1/2大匙、水1/2杯、蜂蜜1/2小匙。把藕粉研细不要有小疙瘩，然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火熬，边熬边搅拌直到呈透明糊状为止，停火后加入蜂蜜。
粥类
蒸水蛋
将蛋黄取出，加三倍的稍温些的水（也可以用鸡汤排骨汤），加一滴醋，几滴植物油，调匀；将蒸锅的水先烧热，再把碗放进去，先用筷子将蛋搅拌几下，防止底部的蛋先老，再盖起来蒸6-7分钟即可，微波炉要选用中火
提示：放醋是为了蒸出来的不起泡，且水嫩，植物油最好选玉米，葵花子，或橄榄油，这些油营养不错，且没有味道，香油或花生油会有味道过冲宝宝不喜欢的玉米，葵花子，或橄葵油，这些油营养不错，且没有味道，更重要的是这些油不油腻且有清香的感觉，对宝宝的肠胃好
清甜南瓜粥
原料：南瓜、米（将米先放在干粉机内稍打碎点）适量；将南瓜捣碎成茸，米煮成稀粥。将南瓜茸放进稀粥里调匀。
提示：南瓜含有热量、水分、蛋白质、糖、纤维、钙质、磷质、铁质和维生素A、B1、B2、C，对宝宝成长有很大的帮助。符合宝宝吃粥的要求，清淡适宜。
菠菜糊
原料：菠菜、米粉适量，
制法：菠菜用开水淖过后，切小打汁，米粉加波菜汁调成稀糊状，锅内烧少量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边搅拌，沸后加少许盐，香菇粉，淋上植物油再烧一会即可
提示：菠菜淖掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的
鱼肉糊
原料：三文鱼，鳕鱼等新鲜海鱼，海贝类也可以，选任意一种
制法：先将鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎；再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用米粉，或面粉，或淀粉勾芡，用盐按成人的口味的3/1，滴几滴植物油来调味。
提示：加点胡萝卜泥或汁，或蔬菜泥或汁，口感也错，同时还能促进吸收。海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。
玉米毛豆粥
原料：鲜玉米２０克，鲜毛豆１０克
提示：洗净打成糊，入锅煮十分钟即可
桃仁稠粥
原料准备：核桃仁10克、粳米或糯米30克（用干粉机稍打碎些）。
制作方法：先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
提示：核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。需提示意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。
胡萝卜奶羹
原料：胡萝卜25克、炼乳10克、婴儿米粉25克。
制法：胡萝卜切丝，炒熟，捣成泥；米粉加炼乳和胡萝卜泥调成糊状即可。
提示：可提供能量130千卡(占全日需要的15%)，提供膳食纤维0.5克。其中的钙、磷、β-胡萝卜素、脂肪、碳水化合物和蛋白质含量较丰富。
白萝卜猪肉粥
原料：排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝宝），大米适量（放干粉机中打成稍碎成小颗粒）
制法：将打好的大米用温水泡１５分钟左右，备用；将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放适量水，将肉萝卜一起放入煮五分钟，（捞出待凉后放入打汁机打成泥，备用；将泡好的米倒入煮肉的锅内煮30分钟，再打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，再煮1分钟即可
提示：萝卜具有健胃消食，化痰，顺气等功效，此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等
胡萝卜牛肉粥
原料：胡萝卜３－４片、碎牛肉１－２汤匙、按宝宝加辅食的量来定，米适量
制法：先将米打碎一些，再将米先浸半小时；将红萝卜磨成茸；将米下锅加水煲，水滚后用慢火煲至稀糊；加入红萝卜茸和碎牛肉，再煲片刻即可。
提示：红萝卜含胡萝卜素，对宝宝的皮肤和眼睛有益；牛肉含铁质；米含淀粉质多种微元素，能提供能量。
扇贝小米粥
原料：扇贝2