10-12个月宝宝辅食制作------沙拉篇
沙拉是专给11个月以上,已经长出6-8颗牙齿,并且有一定咀嚼能力的宝宝.
奶油水果球
原料:淡奶油2勺 西瓜1块 白兰瓜1块 猕猴桃1个 白糖1/2勺 草莓1个
制法:取西瓜,白兰瓜,猕猴桃用剜器剜出西瓜球,白兰瓜球,猕猴桃球,放入盘中;
淡奶油加白糖,用搅拌器搅拌5分钟后,浇在果球上;把草莓洗净摆在盘上.
水果沙拉
原料:罐头黄桃1片 苹果1片 酸奶1勺 樱桃2个 荔枝1个
制法:将荔枝、樱桃洗净去核切成碎块;将苹果片,黄桃片切成碎块;各原料拌在一起,淋上酸奶.
美式橘子沙拉
原料:橘子6瓣 罐头菠萝1片 速溶椰子粉1小袋 草莓酱1/2勺
制法:去掉橘子瓣的薄皮和核;菠萝片切成小碎块;
用椰子粉分别和橘子,菠萝碎块拌匀;
在冰激淋杯中码一层橘子,再码一层菠萝碎块,每层淋草莓酱.
番茄沙拉
原料:小番茄1个 沙拉酱1小勺
制法:将小番茄去皮切成小薄片摆在盘子里;淋上沙拉酱.
鸡蛋番茄沙拉
原料:番茄1/4个 熟鸡蛋1/4个 沙拉酱1勺
制法:将番茄,熟鸡蛋分别去皮切成薄片;两片番茄夹一片鸡蛋码在盘中;最后淋上沙拉酱.
橘子沙拉
原料:橘子4瓣 沙拉酱1勺
制法:将橘子瓣去皮,去核;摆在盘中;淋上沙拉酱.
英式苹果沙拉
原料:苹果1/4个 黄瓜1/4根 沙拉酱1勺
制法:将苹果去皮,去核切碎;黄瓜洗净切成小薄片;摆在盘中,淋上沙拉酱.
奶油蘑菇沙拉
原料:蘑菇1个 土豆1/6个 奶油沙拉酱1勺
制法:将蘑菇洗净用水煮熟煮软后切成小碎块;土豆去皮,切成小块煮烂;
把熟土豆块,蘑菇块放在盘子里;淋上奶油沙拉酱.
酸奶黄瓜沙拉
原料:黄瓜1/4根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶1勺
制法:将黄瓜洗净切成小碎块;
将熟鸡蛋黄取出放入碗中加牛奶抽打均匀;熟鸡蛋白切成小碎块放入搅拌匀;
将黄瓜碎块倒入后拌匀;淋上酸奶.
菠菜沙拉
原料:菠菜1根 熟鸡蛋1/2个 牛奶1/2勺 酸奶2勺
制法:将菠菜洗净用开水烫一下,滤干水后切成末;
将熟鸡蛋白切成小碎片;熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状,加蛋白片调匀;
将酸奶放入盘内;菠菜末放在酸奶上;
最后倒入调好的鸡蛋牛奶.
胡萝卜沙拉
原料:土豆1/5个 胡萝卜1/5根 沙拉酱2勺
制法:将胡萝卜,土豆煮熟软;
将熟胡萝卜切5片小薄片和小碎块,土豆切成小块;二者混合放入盘内;淋上沙拉酱.
鸡肉沙拉
原料:鸡胸脯肉2勺 绿菜花1小朵 熟鸡蛋1/2个 沙拉酱1勺 番茄酱1/4勺
制法:将鸡胸脯煮熟烂后切成碎末;绿菜花煮熟软后切成碎块;鸡蛋切碎;
将沙拉酱和番茄酱调成调味酱;用调味酱将鸡蛋,菜花,鸡胸肉拌匀.
鱼肉酸奶沙拉
原料:鱼肉2勺(20克) 黄瓜1/4根 酸奶1勺 沙拉酱1勺
制法:将鱼肉蒸熟后,剔除鱼刺,切成碎块;
将黄瓜洗净去皮后,切成碎块;
用酸奶把鱼肉和黄瓜拌匀;淋上沙拉酱.
意大利通心粉沙拉
原料:意式通心粉6根 沙拉酱1勺 番茄酱1/4勺 干酪粉1/6勺
制法:将通心粉煮熟后切碎;将沙拉酱和番茄酱调成调味酱;将调味酱和通心粉拌匀;撒上干酪粉.
海鲜沙拉
原料:虾1只 熟蟹肉1勺 通心粉6根 沙拉酱1勺 乳酪1/4勺
制法:将虾剥皮取出虾线;和通心粉煮熟切碎;
用沙拉酱与蟹肉,通心粉,虾肉拌匀;撒上乳酪.